Na safra de 2002/03, nosso último recorde histórico em termos de produção, a média de produtividade situou-se acima das 22 sc/ha. Podas, irrigação, manejo, material genético, adensamento, são técnicas que explicam esse contínuo crescimento. De lá para cá são cinco anos safra e portanto é possível trabalhar com uma média de produtividade entre 18 e 19 sc/ha.
Estive olhando três modelos de previsão do tempo: um americano, outro brasileiro (CPTEC) e um modelo rodado na Somar. Os três indicam apenas um evento de chuva na região nestes próximos 30 dias. O dia exato de ocorrência desta chuva diverge de modelo para modelo, o que é normal.
O Conselho Deliberativo da Política do Café (CDPC) aprovou ontem a proposta orçamentária de R$ 2,561 bilhões para o Fundo de Desenvolvimento da Economia Cafeeira (Funcafé) 2008. Do total, R$ 300 milhões se destinam ao Prêmio Equalizador Pago ao Produtor (Pepro-Café) e R$ 750 milhões a Opções de Venda.
O Mapa comercializará 40.000 sacas de café - safras 1981/82, 1983/84, 1986/89 - dos estoques governamentais no próximo dia 22/08/07, às 09:00 horas (horário de Brasília).
O volume das exportações alcançou 86,82 mil sacas de 60 quilos frente às 93,89 mil sacas exportadas em julho de 2006, refletindo uma baixa de 7,5%. Em valor, as exportações caíram 2,3%, passando de US$ 13,57 milhões em julho de 2006 para US$ 13,258 milhões em julho deste ano.
O Café da Colômbia receberá o reconhecimento como Indicação Geográfica Protegida (IGP) nos 27 países da União Européia (UE). Com isso, quando houver redução nos preços no mercado internacional, a redução para o produto colombiano será menor, pelo menos nos mercados europeus.
Durante o mês de agosto praticamente não choveu no cinturão produtor do sudeste. Já na zona da Mata a situação é um pouco diferente. Os últimos dias têm sido caracterizados por chuva, que mesmo irregular e de baixo volume, atinge a zona da Mata mineira, capixaba e o extremo sul baiano. De acordo com as previsões estendidas, é bem possível que agosto termine sem chuva nas áreas produtoras de café do sudeste.
Acho que as surpresas já começaram. O que observamos desde a segunda quinzena de julho será o resumo das chuvas até novembro: alguns poucos episódios de chuvas fortes, alternados por períodos prolongados de tempo seco e temperaturas elevadas. Isto pode gerar problemas na florada das culturas perenes e atrasar o plantio das culturas de verão deste ano.
Os leitores que acompanham a evolução do mercado de alimentos no mundo certamente estão notando que o campo anda fértil de novos acontecimentos. Chama a atenção o aumento dos preços dos produtos lácteos em função do crescimento do consumo na China. O fenômeno chinês fez com que os preços do leite em pó desnatado, principal <i>commodity</i> láctea transacionada mundialmente, subissem de US$ 2.200 a tonelada para US$ 4.700. O consumo de leite na China aumentou 3,5 vezes de 2001 até hoje, passando de 8,7 litros por habitante para 30 litros, em apenas seis anos.
Quais são os maiores desafios da produção de café atualmente? Esta foi a pergunta feita na seção "Opine" do CaféPoint em julho. Como resultado, em primeiro lugar ficou o custo de produção, com 29,46% do total de votos. Em seguida veio a mão de obra, com 21,43%. O preço recebido pela saca ficou em terceiro lugar, com 19,64%.
A conversão de milho em etanol nos Estados Unidos significará aumento do preço dos alimentos nos próximos anos, segundo expectativa da Nestlé. De acordo com a empresa, a elevação nos preços das commodities deverá atingir o desempenho da multinacional no segundo semestre, quando os valores dos principais ingredientes dos produtos começarão a ser calculados na fabricação dos alimentos. Leite, cacau, café, milho e açúcar são alguns dos principais itens nos produtos da Nestlé que, nos últimos meses, vem sofrendo uma alta no mercado internacional.
Apesar da redução do ritmo de crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio brasileiro, que caiu de 0,54% para 0,38% em maio, segundo estimativa da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea/USP), o acumulado de janeiro a maio, de 1,67%, continua sinalizando cenário mais favorável para o setor em 2007 em relação aos dois últimos anos.
Acredito que uma expectativa de safra de 55 milhões de sacas para 2008 é bem otimista, apesar do conilon andar puxando as médias de produtividade para cima. Será que apostar na alta devido aos baixos estoques, sem diluir suas vendas ou, principalmente, aproveitar momentos de alta para fazer hedge, não é uma atitude ingênua?
El Salvador exportou aos Estados Unidos café embalado a vácuo. O pedido especial foi feito pelo comprador do primeiro lugar do leilão Taza de la Excelencia (Cup of Excellence). O processo permitirá que o grão se conserve por até dois anos sem perder seu frescor. No entanto, ainda que o processo seja inovador e ofereça um valor agregado ao comprador, aumenta os custos. Por isso, a idéia é usar o processo para cafés diferenciados, e não em grande escala.
No acumulado de jan/07 a jul/07, a receita cresceu 28,62% comparado a igual período do ano passado, com US$ 1,839 bilhão frente US$ 1,430 bilhão. A Alemanha continua sendo o principal país importador de café verde brasileiro, de janeiro a julho de 2007, foram 2,894 milhões de sacas embarcadas para este país, representando 20,17% mais do que igual período do ano passado.
Na Zona da Mata mineira, na maioria dos municípios não chove a mais de três meses. As lavouras estão um bagaço, com intensas secas de ponteiros e queda de folhas. Como a temperatura foi mais alta do que o normal, mas não tanto quanto o ano passado, a diferenciação floral foi precoce e muito abundante.
Parcerias entre cafeterias e produtores de renome garantem alta lucratividade para ambos os lados. Enquanto as redes conseguem vender o café por um preço até 150% superior ao comercializado nas gôndolas de supermercados, as fazendas obtêm um valor até 40% acima do de mercado.
Segundo modelos climáticos de previsão, há expectativa de chuvas em Urupá, Rondônia, apenas na segunda quinzena de setembro. Lembro que o mês de agosto é normalmente seco nesta região do País. Em muitos anos, agosto fecha sem precipitação alguma.
Segundo dados do Cecafé, o IPEP - Índice de Participação do Preço Interno no Valor FOB das Exportações Brasileiras de Café Arábica - referente ao mês de julho de 2007 ficou em 90,5% - 2,9% acima do mês passado.
O Programa de Qualidade Total Rural (QTR), promovido pelo Sebrae em Minas em parceria com a Cooperativa de Produtores de Araxá (Capal), já certificou 12 fazendas mineiras de Araxá e região, que participaram do programa. Os produtores passaram por uma série de treinamentos, que inclui informações sobre o processo de certificação, cálculo de custos da propriedade, planejamento e 5S.
O presidente da Sociedade Rural Brasileira (SRB), Cesário Ramalho, destacou que o real obteve valorização de 51% sobre o dólar de setembro de 2002 a julho de 2007. Para Ramalho, além de obter renda menor com a exportação, o agronegócio também sofreu com a elevação de 103% nos custos de produção frente a um avanço de receita bem menor, de apenas 72% entre 2000 e 2006.
O argumento de que os cafés asiáticos e africanos estão, ou são, mais baratos, por si só, não é justificativa suficiente para que o drawback seja necessário para ampliar a competitividade do nosso solúvel. Aqui, a questão macroeconômica, principalmente o câmbio, podem estar promovendo um viés na competitividade e obscurecendo a eficiência técnica de produzir a um menor custo.
As exportações de café do Peru devem cair cerca de 25% neste ano com relação a 2006, uma queda maior do que os 21% previstos em maio, informou o presidente da Câmara Peruana de Café e Cacau do país, Luis Navarro, na última quarta-feira. O declínio nas exportações será causado principalmente pelo ciclo bienual da cultura de café.
Pesquisa da nutricionista Fabiana Amaral Araújo revelou que a torra do café a temperaturas excessivas diminui a atividade dos ácidos clorogênicos, compostos antioxidantes presentes nos grãos, que são essenciais na redução de risco de doenças crônicas como Parkinson e Alzheimer.
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