Cafeicultores mineiros conquistam certificação

O Programa de Qualidade Total Rural (QTR), promovido pelo Sebrae em Minas em parceria com a Cooperativa de Produtores de Araxá (Capal), já certificou 12 fazendas mineiras de Araxá e região, que participaram do programa.

Segundo a técnica do Sebrae na região de Araxá, Heloísa Tinoco, os produtores passaram por uma série de treinamentos, que inclui informações sobre o processo de certificação, cálculo de custos da propriedade, planejamento e 5S. O programa teve início em 2005 e faz parte das ações do Educampo. "O Qualidade Total Rural é a base para a certificação de origem e qualidade do Café do Cerrado", destacou.

O produtor rural Geraldo Magela Lacerda, da fazenda Olhos D'água, em Ibiá, conquistou a certificação em novembro de 2006. "Ainda não sentimos mudanças na comercialização do produto, mas a propriedade melhorou muito em relação à preservação do meio ambiente e na qualidade de vida dos funcionários", observou.

Ele acredita que o processo de certificação é viável para pequenos e médios produtores. "Pode ser feito de acordo com recursos que existem na fazenda. Basta adequar esses recursos às exigências do órgão certificador", explicou.

Já o cafeicultor César de Camargo Galli, da fazenda Panorama, em Perdizes, prepara-se para o processo certificatório. Mas já considera que a participação no programa QTR trouxe mudanças no dia-a-dia. "A propriedade está mais eficiente e mais segura para o trabalhador. O programa não valoriza apenas os processos produtivos, com melhores resultados, valoriza muito o colaborador", destacou.

As informações são de Andréa Avelar, da Agência Sebrae de Notícias.