A Fazenda Boa Vista, de Maria Luzia Tonelli de Faria, foi a grande vencedora do Diploma de Reconhecimento às Melhores Práticas & Sustentabilidade em 2009. A propriedade, localizada em Tapiraí (MG), é destaque no manejo do café que garante 100% de aprovação pela illycaffè. A propriedade investe no desenvolvimento de um sério projeto voltado à economia e reciclagem da água consumida.
Os preços do café arábica encerraram essa terça-feira (27) em queda pelo segundo dia consecutivo nos mercados futuros e físico. Em Nova York, o primeiro vencimento, setembro/10, teve queda de 185 pontos, fechando a 163,75 centavos de dólar por libra-peso. A queda foi devido a especulações de que a safra maior no Brasil irá estimular as vendas. <br>No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 300,59, com desvalorização de 1,46%, segundo o indicador Cepea/Esalq.
O setor cafeeiro peruano prevê obter na atual safra cerca de 5 milhões de quintais de café (equivalentes a 3,83 milhões de sacas de 60 quilos), segundo indicaram estimativas da Junta Nacional de Café (JNC). O café peruano tem se posicionado entre os seis primeiros do mercado mundial dada sua alta qualidade, sendo que a maior parte da produção é exportada para Alemanha, Holanda, Bélgica, França e Estados Unidos.
Todo o esforço para produzir o melhor café do mundo, que inclui investir numa boa semente, bom terroir e bom manejo, acaba concentrado em poucos pés de café, que rendem sacas contadas. São elas que, ao serem garimpadas por compradores exigentes, receberão um perfil de torra minucioso e um preparo irrepreensível. Esse microlote de café que chega ao consumidor, raro e limitado, é produzido em um ou poucos talhões de uma fazenda e, por sua exclusividade, é muito valorizado.
O compromisso da Associação Nacional de Café da Guatemala (Anacafé) durante os últimos 50 anos permitiu a maturidade dessa indústria nos campos da produção, colheita e barismo, nos quais já se obteve reconhecimentos mundiais recentemente.
Diferentemente do ano passado, quando foram registradas chuvas a partir do mês de julho, neste ano, a chuva promete atrasar em relação ao normal. Para todos os meses, a previsão é de chuvas abaixo da média, entretanto, a partir de outubro, o acumulado passa dos 100mm.
O desmatamento na Amazônia voltou a subir em junho, de acordo com levantamento da organização não governamental Instituto do Homem e do Meio Ambiente da Amazônia (Imazon). Os satélites registraram 172 quilômetros quadrados de desmate, aumento de 15% em relação a junho de 2009.
A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Miguel Moretti, da Unidade Café e Coração do Incor (Instituto do Coração) a respeito dos benefícios da bebida para saúde humana e do andamento dos estudos e pesquisas.
Um não vive sem o outro e cada um em seu copo, quem diria, formam mais uma opção gourmet de harmonização. Saiba como escolher a parceira ideal para potencializar os sabores presentes no café. Com degustação de seis águas e dois cafés, foram avaliadas as particularidades de cada escolha.
José Serra (PSDB) tem razão quando sugere que o número de invasões de terra deve crescer diante de um governo de Dilma Rousseff (PT). Mas o tucano omite um também provável acirramento da violência no campo caso seja eleito em outubro.
A oferta crescente de bens ecologicamente corretos esconde "lavagem verde", na qual sustentabilidade é mero marketing. O consumidor brasileiro ainda enfrenta dificuldades na hora de optar por produto sustentável em seu dia a dia. Uma das maiores dificuldades hoje é conseguir diferenciar quem é realmente sustentável. A saída para "consumo consciente" é pesquisar a atuação das empresas e a atribuição de selos, afirma especialista.
Líder mundial na exportação de açúcar, carnes bovina e de frango, café em grão e suco de laranja, o Brasil se consolida, a cada ano, como celeiro do mundo. Ao completar 150 anos, nesta quarta-feira (28), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) confirma o slogan "Alimentando o Brasil, Produzindo para o Mundo".
Maior produtor e exportador de café do mundo, o Brasil está às vésperas de tornar-se também o maior consumidor mundial do produto. Estudo da consultoria MBAgro indica que, se o país mantiver o crescimento previsto para 2010, de 7% ao ano, pelos próximos três ciclos de produção, na safra 2013/2014 será o maior mercado mundial, com consumo de 24,57 milhões de sacas.
Os esforços de Uganda para reviver o país como uma força na produção de café estão "gerando frutos", com a produção devendo dobrar com relação aos níveis de cinco anos atrás, os menores desde pelo menos os anos 50.
Os preços do café arábica encerraram essa segunda-feira (26) praticamente estáveis nos mercados futuros e físico. Em Nova York, o vencimento setembro/10, teve leve queda de 40 pontos, fechando a 165,60 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 305,05, com leve desvalorização de 0,28%, segundo o indicador Cepea/Esalq. A falta de novidades nos aspectos de fundamentos manteve o mercado à espera de notícias e sem estímulo para maiores alterações para cima ou para baixo.
Após iniciar a semana em queda, os preços do café arábica se recuperaram e encerraram a sexta-feira (23) em alta nos mercados futuros e físico. Em Nova York, o primeiro vencimento, setembro/10, teve alta de 430 pontos, fechando a 166,00 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 305,92, com valorização de 2,62%, segundo o indicador Cepea/Esalq. O café seguiu os ganhos do petróleo, metais preciosos e outras commodities agrícolas. Além disso, ainda há falta de oferta de cafés de qualidade.
A produção global de café verde deve alcançar 124,2 milhões de sacas de 60 quilos no ano comercial 2009/10, com queda de 11,9 milhões de sacas ante 136,1 milhões de sacas na temporada anterior. A informação foi divulgada nesta sexta, dia 23, pela consultoria alemã F.O. Licht. O volume fica 2,8 milhões de sacas abaixo da projeção de dezembro, mas ainda é recorde para um ciclo bianual de baixa produção.
Joaquim Libânio, superintendente de comércio exterior da Cooxupé (Cooperativa Regional de Cafeicultores de Guaxupé), concedeu entrevista ao programa Mercado e Companhia - Canal Rural, falando a respeito do comportamento dos preços do café no mercado interno e externo.
Camarões visa aumentar a receita de seu setor de café implementando uma planta estatal processadora de café para melhorar o sabor do grão e obter maiores preços nos Estados Unidos e na Europa. "Com essa nova tecnologia, nosso objetivo é exportar somente café de qualidade muito alta, especial, que cumpram os padrões muito exigentes dos consumidores, aumentem a receita dos produtores, com isso, aumentando a produtividade".
A despeito do crescimento mais forte da economia brasileira nos anos recentes, o País perdeu participação no Produto Interno Bruto (PIB) mundial. Em 2002, a fatia era de 2,92%. Ao final deste ano, segundo projeção do Fundo Monetário Internacional (FMI), deve ser de 2,90%. É uma diferença pequena, mas, segundo analistas, nada desprezível, levando-se em conta que o Brasil ainda é uma nação emergente.
A previsão para este ano é de uma situação bem diferente da registrada em 2009, quando ao longo de todo o segundo semestre choveu de forma intensa. A simulação americana chamada CFS, indica que a primeira grande chuva deva acontecer entre 15 e 20 de setembro.
A produção colombiana de café provavelmente alcançará 6 milhões de sacas de 60 quilos cada na segunda metade de 2010, informou na quinta-feira (22) Luis Genaro Muñoz, gerente geral da Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia (Fedecafe). "Ainda olhamos para a produção com otimismo e esperamos que seja muito maior do que no primeiro semestre do ano", disse ele.
O governo prepara medidas para cortar o crédito rural de produtores com imóveis em uma área de quase 24% do território nacional como forma de conter o desmate no Cerrado, informou ao Estado a ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira. No Cerrado, o ritmo de corte da vegetação é mais acelerado que na Amazônia. Decreto do presidente Luiz Inácio Lula da Silva com medidas de combate à devastação no bioma será editado em setembro, disse a ministra.
O Concurso de Qualidade Cafés do Brasil terá sua 11ª edição esse ano e as inscrições já estão abertas. O concurso tem por objetivo a seleção de lotes de café de alta qualidade adequados ao mercado de cafés especiais para comercialização através de leilão internacional pela Internet e é organizado pelo programa Cup of Excellence da ACE (Alliance for Coffee Excellence) e pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) em conjunto com outras entidades. Acesse e confira o regulamento.
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