Giro de Notícias

25/10/2010

Concurso de Qualidade Cafés de Minas: confira os 104 classificados para a final

O 7º Concurso de Qualidade Cafés de Minas entra na fase decisiva com a seleção de 104 cafeicultores que tiveram amostras de café classificadas para a final, no próximo mês. Os nomes dos finalistas e seus respectivos municípios e regiões já podem ser conferidos. Foram selecionados, entre os 973 inscritos, 52 concorrentes da categoria café natural e 52 da categoria cereja descascado/desmucilado.

25/10/2010

ES pode cultivar café sombreado como na Costa Rica

A Costa Rica é referência mundial em cafeicultura sombreada. "O sombreamento do café é importante por minimizar os efeitos do aquecimento global, criando um ambiente mais úmido e fresco para o desenvolvimento ideal do café. A técnica, que já é praticado em grande parte da Costa Rica, pode ser adaptada ao nosso sistema de produção, já que o País tem semelhança topográfica com a Região Serrana do Espírito Santo", completa Romário Ferrão, pesquisador do Incaper, que visitou a Costa Rica.

25/10/2010

Preços caem com alta do dólar e realização de lucro

Após atingir preços recordes na quinta-feira (21), as cotações do arábica encerraram a sexta-feira (22) em queda em função da alta do dólar e realização de lucro por parte dos fundos. Em Nova York o primeiro vencimento dezembro/10, teve desvalorização de 215 pontos, fechando a 198,85 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 336,47, com desvalorização de R$ 2,08, segundo o indicador Cepea/Esalq. Porém, no acumulado do mês a valorização é de R$ 16,17/saca.

25/10/2010

Lavazza investirá em fábrica no Brasil

A Lavazza está prestes a incrementar o café do consumidor brasileiro com um investimento de € 10 milhões de em uma fábrica em Queimados, no Estado do Rio de Janeiro. "Queremos que o brasileiro aprecie seu cafezinho de um modo muito mais especial", diz Giuseppe Lavazza, vice-presidente executivo da empresa.

25/10/2010

Consumidor pode sentir a alta nos preços do café

Preocupações com a oferta de café estão levando a commodity a bater recordes de preço no mercado internacional. E, caso a alta persista, a conta pode chegar ao consumidor brasileiro.

22/10/2010

Marketing de cafés do Brasil ou regiões específicas?

Criada em 1991 para representar os cafés especiais produzidos no Brasil após o fim do Instituto Brasileiro do Café (IBC), a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) pode ter sua abrangência reduzida. Isso porque, associações regionais de produtores querem mais autonomia para divulgar e promover seus cafés especiais, valorizando as regiões em que são produzidos.

22/10/2010

UFLA: pesquisa denuncia fraudes e impurezas em cafés

Tomar um cafezinho já é uma prática natural dos brasileiros, mas será que esse café que você consome é puro? Acesse e entenda melhor sobre o assunto.

22/10/2010

Melhores cafés de São Paulo: veja os lotes finalistas

O 9º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo - Prêmio Aldir Alves Teixeira entra em sua reta final. A Comissão Organizadora divulgou os 11 lotes finalistas juntamente com a novidade desta edição: os respectivos preços mínimos do leilão, que foram fixados em função da nota da qualidade global obtida, em uma escala de zero a dez. "Até o ano passado, os lances eram dados livremente pelas empresas. Com a fixação prévia de um preço de abertura o objetivo é valorizar ainda mais o concurso, os cafés e os compradores", diz o coordenador Eduardo Carvalhaes Junior.

22/10/2010

Com mercado firme, preços do café batem recorde

A firme demanda por café no mercado internacional e a oferta limitada, seguiram sustentando os preços futuros nesta quinta-feira (21), fazendo com que atingissem valores recordes em 13 anos na bolsa de Nova York. O aumento das cotações no mercado internacional impulsionaram as cotações no mercado físico. A saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 338,55 (indicador Cepea/Esalq), o maior valor da história do indicador.

22/10/2010

Aprecia um bom capuccino? Saiba sobre sua história

Cappuccino é uma bebida originária da Itália, sua composição é basicamente três partes iguais de café expresso, leite e leite vaporizado. A alteração destas porções consiste na criação de bebidas derivadas, como Café Latte e Machiato. No Brasil, o uso de chocolate em pó e canela são práticas comuns, mas não faz parte da receita original.

22/10/2010

Custo alto pode limitar lucro em algumas regiões

A escalada das cotações do café no mercado internacional abre boas perspectivas de remuneração para quem investe na commodity nesta safra 2011/12. Para muitos produtores, pode ser a chance de ampliar ganhos obtidos no ciclo passado, em parte já favorecida pela ascensão dos preços. Mas o quadro positivo não é generalizado e o aumento de custos tende a pressionar margens sobretudo para quem não investe em produto de melhor qualidade.

22/10/2010

Peru poderia ter maior fatia do mercado mundial

O mexicano Albert Scalla, especialista internacional em mercados de café, disse que o Peru poderia cobrir o mercado mundial desse produto que está sendo gerado como consequência do aumento de seu consumo em diferentes países.

21/10/2010

Linhares/ES: risco de tempo seco em fevereiro

Neste ano, as simulações indicam maior risco de tempo seco no mês de fevereiro. Por outro lado, nos demais meses, entre novembro e março, apesar da alternância entre períodos úmidos e secos, os acumulados não apresentarão grande desvio em relação à média.

21/10/2010

Léo Moço: o termo qualidade precisa ser debatido

O leitor do CaféPoint Léo Moço, Barista do Rio de Janeiro/RJ, enviou um comentário ao artigo Não basta fazer qualidade, é preciso vender qualidade", pontuando que o termo "qualidade" precisa ser melhor debatido. Acesse e leia a carta na íntegra.

21/10/2010

Preocupação com oferta sustenta preços do café

Preços do café arábica sobem nesta quarta-feira (20), apresentando a segunda forte alta da semana na ICE Futures U.S. BM&FBovespa e mercado físico. Em Nova York, o primeiro vencimento dezembro/10, teve forte valorização de 585 pontos, fechando a 196,75 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 334,46, com forte valorização de R$ 3,75, segundo o indicador Cepea/Esalq. No acumulado do mês a valorização é de R$ 14,16/saca. As altas foram sustentadas pela possível limitação de oferta global do produto devido a adversidades de clima em principais países produtores.

21/10/2010

Zona da Mata de Minas: previsão indica chuva forte apenas a partir da segunda quinzena de novembro

O acumulado registrado até o momento em Mutum, na zona da mata de Minas Gerais, foi, de fato, insuficiente para o aumento da umidade do solo. A previsão climática (modelo americano CCM3 - previsão de seis meses da Somar) indica chuva forte e generalizada (invernada) apenas a partir da segunda quinzena de novembro.

21/10/2010

O que pode ocasionar abortamento de flores?

O leitor do CaféPoint Alemar Braga Rena, de Viçosa/MG, enviou um comentário respondendo a dúvida do leitor Ricardo Ferreira sobre abortamento de flores em sua lavoura. Acesse e leia a carta na íntegra.

21/10/2010

Colômbia: produção de 2011 poderá ser menor que 2010

O ministro da Agricultura do país, Juan Camilo Restrepo, disse que as fortes chuvas poderão ocasionar um declive na produção de café no ano que vem. Ele confirmou a estimativa de Echeverry de que o país produzirá esse ano 9,5 milhões de sacas de café, dizendo que isso denota um aumento de 30% com relação à colheita de 2009, que foi de 7,8 milhões de sacas, o volume mais baixo desde 1976.

21/10/2010

Exportações de café latino-americanas caem 9,5%

As exportações conjuntas de nove países latino-americanos produtores de café, exceto Brasil, caíram 9,56% no ciclo 2009/2010, em relação à colheita anterior. A informação foi divulgada nesta quarta-feira (20) pela Associação Nacional do Café (Anacafé), órgão guatemalteco responsável por informar sobre as vendas do grão do grupo.

21/10/2010

Cientistas apontam problemas no código florestal

Um documento de cientistas brasileiros mostra ponto a ponto como as mudanças propostas pelo deputado Aldo Rebelo (PCdoB) para o Código Florestal serão danosas à biodiversidade brasileira. O projeto pode ser votado em breve no Congresso. A conclusão é que as alterações sugeridas devem impactar a economia de diferentes formas: com a redução na produção agropastoril e o risco de afetar o abastecimento de água, o fornecimento de energia e o escoamento da produção (com o esperado assoreamento de rios e portos).

20/10/2010

Produção de café da Indonésia caiu 5,7% em 2010/11

A produção de café da Indonésia foi estimada em 10,75 milhões de sacas de 60 quilos no ano safra que termina em setembro de 2011, quase 6% a menos que na safra anterior, disse a Organização Internacional de Café (OIC).

20/10/2010

Venda da indústria sobe 0,80% em agosto frente a julho

As vendas da indústria de café em Agosto de 2010 aumentaram 0,80% em relação a Julho de 2010, de acordo com a Sondagem Conjuntural da Indústria de Café - SCIC, pesquisa que a ABIC realiza desde Junho de 2003.

20/10/2010

Mercado volta a subir e arábica é cotado a R$ 330,71

As operações no mercado cafeeiro finalizaram a terça-feira com valorização. Em Nova York, o primeiro vencimento dezembro/10, teve alta de 530 pontos, fechando a 190,90 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 330,71, com valorização de 2,76%, segundo o indicador Cepea/Esalq.

20/10/2010

Qual a importância de classificar e provar seu café?

O mercado de café vem buscando novos nichos em busca de maior agregação de valor ao produto. Contudo, independentemente do café produzido é importante que o produtor saiba os detalhes do seu café, para que assim possa segregar sua produção em lotes, entre cafés de maior qualidade, menor qualidade, certificados, etc., obtendo melhor remuneração para cada um dos lotes. Como você sabe qual a qualidade do seu café? O que pode fazer para agregar valor e conseguir bons preços?