Giro de Notícias

28/07/2009

Venezuela deve importar café pela primeira vez

A Venezuela, um tradicional exportador de café, poderá ter que importar o produto pela primeira vez em sua história este ano ou enfrentará escassez, disseram especialistas da indústria. Os produtores dizem que os crescentes custos e os preços fixados pelo Governo têm levado à queda da produção e ao aumento das exportações ilegais. O Governo disse que o clima ruim e a especulação de produtores e torrefadoras são os responsáveis.

28/07/2009

Chuvas atrapalham a colheita nas regiões produtoras

O excesso de umidade está afetando a qualidade do café no sul de Minas Gerais. Na Zona da Mata de Minas, apesar de pouco volumosa, a chuva atrapalha quem está secando o café. Cai o rendimento do grão no Cerrado. Em São Paulo, o café ainda na árvore apresenta sinais de fermentação por fungos. O preço da saca no Paraná está tão baixo que muitos produtores estão erradicando seus pés de café após a colheita e buscando alternativas de produção.

27/07/2009

Brasil é líder mundial em produtividade agropecuária

O crescimento da agropecuária brasileira, no período de 1975 a 2008, foi impulsionado principalmente pela produtividade. As inovações tecnológicas decorrentes da pesquisa foram o principal fator, que contribuiu para esse resultado do setor primário e colocou o País em posição de destaque diante dos seus competidores internacionais na produção de alimentos. As informações constam do estudo elaborado pela Assessoria de Gestão Estratégica (AGE), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

27/07/2009

Cápsula traz padrão de barista para dentro de casa

O hábito mais sofisticado no consumo doméstico de café no Brasil foi clonado da Europa, dos Estados Unidos e do Japão. Está nas cápsulas de porções individuais de espresso e em suas cafeteiras praticamente à prova de erro humano. Para preparar uma xícara, basta ler as instruções da máquina, colocar a cápsula no compartimento correto e apertar um botão. Não é preciso ser barista para obter um café considerado muito bom.

24/07/2009

Projeto do Programa Café é premiado pela Embrapa

O projeto "Bancos de Germoplasma de Coffea e espécies afins", da Embrapa Café, foi premiado no Sistema de Premiação da Embrapa de 2009. O projeto foi selecionado para a premiação nacional de equipes dos projetos na categoria "Parceria". Para o gerente-geral da Embrapa Café, Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, esse é mais um reconhecimento do trabalho que é realizado pelo Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café.

23/07/2009

Dicas para fazer um café perfeito na sua casa

O líquido extraído do grão de café tem um sabor cheio de personalidade. Nas cafeterias gourmet, que cresceram em ritmo acelerado no Brasil nos últimos anos, os baristas esmeram-se para conseguir o equilíbrio perfeito entre dose, temperatura da água, tempo de extração da bebida, pressão, distribuição no porta-filtro (onde o pó é colocado, antes de ir para a máquina de espresso)... são muitos os detalhes que devem ser levados em conta.

23/07/2009

Delegação brasileira de cooperativas visita a China

Para que as cooperativas desenvolvam ações comerciais em mercados estratégicos no exterior, o Ministério da Agricultura lidera a missão de representantes de cooperativas agrícolas à China. Integram a missão os representantes dos setores de carnes, laticínios, algodão e café. Estão previstas rodadas de negócios, seminários sobre particularidades do mercado chinês, visitas técnicas a grandes atacadistas e redes varejistas.

23/07/2009

Estudo: cafeeiro responde às altas doses de fósforo

Dissertação de mestrado defendida na Universidade Federal de Lavras (Ufla) contribui para abandonar a idéia de que o cafeeiro não responde à aplicação de altas doses de fósforo (P) no solo em sua fase de produção, sobretudo, em solos de baixa fertilidade. As conclusões de Thiago Henrique Pereira Reis reafirmam a visão de uma nova corrente que busca repensar o sistema produtivo do cafeeiro, visando torná-lo mais eficiente, competitivo e sustentável.