Chuvas: bom para a produção, ruim para a qualidade

Rodrigo Pereira Marques, Campos Gerais/MG: boa noite! Queria saber se essas chuvas que se prolongaram por algum tempo pode afetar a produção de café. Se houver veranicos, qual seria a probabilidade de isso ocorrer?

Marco Antônio dos Santos, agrônomo da SOMAR meteorologia: sr. Rodrigo,

As chuvas não estão afetando em nada a produtividade dos cafezais, muito pelo contrário, os cafés estão muito vistosos e bastante enfolhados. As chuvas estão, sim, trazendo uma redução na qualidade dos grãos, tanto no aspecto físico quanto na qualidade de bebida, pois o tempo úmido e exposição a temperaturas mais amenas são condições ideais à proliferação de fungos que causam depreciação dos grãos.

Outro fato que agrava com as chuvas é a dificuldade em realizar a seca dos grãos em terreiro, pois com a falta de sol os grãos demoram muito para secar e assim acabam se depreciando no terreiro. Muitos grãos chegam a mofar, antes mesmo de irem para os secadores.

No inicio do mês, mais precisamente entre os dias 09 e 11, ocorreram fortes chuvas na região sul de MG, e essas chuvas associadas a ventos com forte intensidade derrubaram muitos grãos, por volta de 15%, no chão. E esses grãos caídos perdem muito sua qualidade. Essa queda de 15% é o equivalente de 3% a 5% de toda a produção da região sul de MG.