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Giro de Notícias

16/04/2010

Mirian Eira assume gerência geral da Embrapa Café

Após completar seu primeiro mandato de dois anos, Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca deixa a gerência geral da Embrapa Café, cargo assumido interinamente pela pesquisadora Mirian Eira, que ocupava o cargo de gerente adjunta técnica. O pesquisador Paulo César Afonso Júnior assume a gerência técnica e Elessandra Aparecida Bento Mourão assume a Secretaria Executiva da Comissão Técnica do Programa Café (CTP/Café). Um novo edital para a seleção da gerência geral deverá ser publicado em breve pela Embrapa.

15/04/2010

Leve queda nos preços do café em NY e mercado físico

Cotações do café fecharam em baixa pelo segundo dia em Nova York. Acredita-se que essas desvalorizações foram motivadas pela grande safra brasileira que já começou a ser colhida, mas que só ganhará força em maio/junho. O primeiro vencimento, maio/10, teve leve queda de 35 pontos, fechando a 131,85 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica fechou a R$ 282,73, com queda de 0,21%, segundo o indicador Cepea/Esalq.

15/04/2010

Rituais no preparo do café destacam aroma e sabor

No Brasil a cultura do café coado ou filtrado está presente na maioria das casas e carrega um significado de reunião entre familiares e amigos. Porém, há alguns anos, o simples ritual de preparar um café pela manhã, depois do almoço ou no lanche da tarde ganhou ar mais sofisticado com a presença dos grãos de qualidade. Os novos cafés precisam de uma atenção maior no preparo, o que destaca ainda mais o aroma e o sabor. Alguns pontos no modo de fazer devem ser mudados para melhorar o sabor do café diário.

15/04/2010

Qual padrão de uniformidade dos grãos para nova safra?

Em janeiro de 2010 foram publicados alguns artigos sobre o cenário de desolação das lavouras de café em Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo. Floradas irregulares levaram preocupação aos produtores em relação a desuniformidade de maturação dos grãos de café. Porém, acredita-se que em algumas regiões o padrão dos grãos está mais uniforme, diminuindo a preocupação quanto à qualidade da safra 2010/11. Como está sua lavoura? Acesse e deixe seu comentário.

15/04/2010

IBGE: vendas do comércio crescem 3% em fevereiro

As vendas de hiper e supermercados, alimentos e bebidas registraram, em fevereiro, a maior variação positiva desde setembro de 2007, representada por 3%, segundo dados da PMC (Pesquisa Mensal do Comércio), divulgada nesta quarta-feira (14) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). O resultado, segundo o coordenador de serviços e comércio do IBGE, Reinaldo Silva Pereira, é explicado pelo aumento da massa salarial do brasileiro.

15/04/2010

México: governo apoia produção de café em 9 estados

A Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação (Sagarpa) do México confirmou que, com 41 milhões de pesos (US$ 3,36 milhões) do programa Tropico Úmido e o apoio do Instituto Nacional de Pesquisas Florestais Agrícolas e Pecuárias impulsiona a produção de café robusta - principal matéria-prima para a elaboração de café solúvel e para alguns blends de café torrado e moído - em áreas marginais baixas de nove estados.

13/04/2010

Cotações de café começam a semana em alta; dólar cai

As cotações do café iniciaram a semana em alta, após o movimento de queda da semana passada. Em Nova York, o primeiro vencimento, maio/10, teve alta de 85 pontos, fechando a 133,55 centavos de dólar por libra-peso. A BM&FBovespa acompanhou Nova York e registrou alta para todos os contratos em aberto. No mercado físico a saca de 60 quilos do café arábica fechou a R$ 283,69, com valorização de 1,65%, segundo o indicador Cepea/Esalq.

13/04/2010

Eduardo Santos (CeCafé): situação do mercado de café

O CaféPoint está fazendo um levantamento de informações sobre a situação dos estoques de passagem de café, a relação com consumo e exportação, o impacto da nova safra nesses estoques, e a tendência dos preços do café em 2010, no Brasil. Eduardo Heron Santos, que é gerente de informática e responsável pela área de dados e conteúdo web do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil - CeCafé, esclareceu algumas questões em relação as informações levantadas pelo CaféPoint. Acesse e confira!

13/04/2010

Brasil participa de feira de cafés especiais dos EUA

Com o apoio do MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) participará mais uma vez da feira e convenção anual da SCAA - Specialty Coffee Association of America. Em sua 22ª edição, o evento será promovido esta semana em Anaheim, cidade ao sul da Califórnia, de quinta a domingo (15 a 18/04), e deverá ser visitada por mais de 8 mil profissionais do setor.

12/04/2010

Fórum 4C: confira o que foi discutido no evento

A Associação 4C completa dois anos de atividades no mercado. Para reunir todos os membros 4C atuantes no Brasil (produtores, exportadores, indústria, sociedade civil, membros associados) assim como parceiros, verificadores e todos aqueles que tem contribuído de forma substancial em prol uma cafeicultura mais sustentável, a Associação realizou no último dia 08, em Poços de Caldas/MG, o Fórum 4C. Confira entrevista sobre o que é a Associação e o que foi discutido durante o evento.

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