Durante o 20º Encafé, evento promovido pela ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, os visitantes terão a oportunidade de elaborar blends com cafés de diferentes origens, tipos, bebidas, espécies e preços. Atividade será realizada no dia 29 de novembro, com vagas limitadas. Confira
No dia 16 de novembro, em ocasião da 24a Conferência Internacional em Ciências do Café, promovida pela Associação de Ciência e Informação em Café (ASIC), mais de 150 pessoas vinculadas ao setor cafeeiro visitaram a região o Centro Agronômico Tropical de Pesquisa e Ensino - CATIE, na região de Turrialba, Costa Rica. Segundo instituição, híbridos criados podem ser os "cafés do futuro". Confira
A consultoria Euromonitor estima ainda que esse mercado deva crescer 5% ao ano na até 2016. País representa também a liderança mundial em consumo de cafés solúveis, mas o crescimento do mercado russo deverá ser impulsionado pela venda de café em grãos. E com o fim do imposto sobre a importação de café verde há alguns anos, indústria se desenvolve mais rapidamente, mas qualidade priorizada é baixa.
O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Elmiro Nascimento, participa nesta quinta-feira (22), a partir das 13h30, da solenidade de divulgação e premiação dos vencedores do VIII Concurso de Qualidade de Café da Região de Viçosa, na Zona da Mata.
O Governo Federal instalou nesta terça-feira (20) a Comissão Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Cnapo), que construirá o Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica. No mês de agosto deste ano o governo já havia constituído a Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Pnapo). Confira
Região de Governador Valadares - MG deve esperar períodos secos alternados com períodos mais úmidos para os próximos meses. Em dezembro, já deve chover bem menos que novembro. Confira a explicação completa da Somar Meteorologia sobre a região.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) elevou sua projeção de crescimento da renda do setor agropecuário em 2012. No mês passado, a CNA estimou o Valor Bruto da Produção Agropecuária em R$ 328,7 bilhões (+7,9%) e no levantamento divulgado nesta terça-feira (20) prevê expansão de 11,2%, para R$ 367 bilhões, levando em conta o aumento dos preços dos produtos.
O café, responsável por quase 48,24% do segmento básico da agricultura mineira, acumula uma das maiores quedas na receita em relação a 2011.
Produção do Kopi Luwak, bebida feita a partir das fezes de um mamífero chamado civeta, tem forçado os animais a uma situação debilitante, revela reportagem do The Guardian.
Segundo o banco Macquaire, instituição financeira global de origem australiana, a abundância de café no mercado global pesou sobre as cotações nas últimas semanas, e "há muitas razões para acreditar que a perspectiva negativa possa se estender até 2013".
Com apoio do Sebrae, a empresa Café Cream promove na capital goiana, de sexta-feira (23) a domingo (25), o terceiro curso de formação básica de Barista - de Latte art e Espresso perfeito. Serão apenas dez inscrições, com poucas vagas ainda disponíveis.
As exportações de países latino americanos que produzem café arábica lavado cresceram 18% em outubro em comparação ao mesmo mês do ano passado. Em setembro, aumento havia sido de 7%. O grupo regional, base das estatísticas, exclui o Brasil, que produz mais café arábica natural que as variedades lavadas.
Queda acontecerá apesar das condições favoráveis durante a colheita em principais áreas de cultivo, afirma o Departamento de Agricultura dos EUA - USDA. Por outro lado, o órgão espera que o embarque de café do país seja o segundo maior do ciclo histórico, com 1,3 milhão de toneladas, ou 21,7 milhões de sacas.
O presidente da Associação dos Produtores de Café da Bahia - Assocafé argumenta que o custo de produção da saca é de R$ 400. O preço do café durante o ano de 2012 acumulou queda de aproximadamente 30% em todo país, vendida a saca por R$350,00. Como encontrar a sustentabilidade econômica ao cafeicultor baiano em específico e ao brasileiro em geral? Ações atuais do Governo são suficientes?
O atual modelo de reforma, baseado quase exclusivamente na distribuição de lotes, segundo a senadora Kátia Abreu, presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil - CNA, é anacrônico e atende a grupos interessados em se manter no poder no Incra. Confira
Os estoques de café verde dos Estados Unidos recuaram 159.436 sacas em outubro passado, para 4.941.442 sacas. Em setembro, o recuo do estoque havia sido de 77.445 sacas ante agosto.
O país, que é o segundo maior produtor de café robusta do mundo, produziu 600.000 toneladas no ano passado e esse volume deverá aumentar para entre 650.000 e 700.000 toneladas em 2012. A previsão de produção é levemente maior do que a estimativa anterior feita pela Associação de Exportações e Indústrias de Café da Indonésia - AEKI em maio.
Como transmitir a identidade de uma cultura específica de produção cafeeira, permeada de sabores e labores únicos, para uma xícara de café? Ensei Neto, consultor em qualidade de cafés, traz à tona em artigo exclusivo ao CaféPoint as diversas complexidades que acompanham a construção da "individualidade territorial" do café, na busca do reconhecimento de uma Indicação de Procedência autêntica.
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), esse mercado movimenta R$ 7 bilhões por ano no país, tendo os nordestinos como os maiores consumidores. A Pesquisa de Orçamento Familiar (POF), do IBGE, mostra que um nordestino bebe em média 93 litros de café por ano. No Brasil, a média é de 79,7 litros.
Consultor acredita que os preços podem cair ainda mais. Para ele, o remédio para preços baixos nada mais é do que o próprio preço baixo. Isto vai depender da resposta dos produtores em diminuir o trato cultural, e da consequente revisão negativa de safras futuras. O problema é que dada a natureza do ciclo do café (mais longo) há um "atraso" em refletir tanto mazelas como bonanças. Por Rodrigo Costa
Crescente demanda mundial de café, aliada às novas tecnologias no cultivo, como cultivares melhoradas, manejo adequado, adubação e irrigação, além de facilidade ao acesso de mão de obra, abre portas à região para investimentos no setor. A "Potencialidade de produção do café na Amazônia" será tema de palestra em evento Amazontech 2012.
O novo investimento faz parte da estratégia da Seattle´s Best Coffee, pertencente à rede de cafeterias Starbucks, de atender ao perfil de público que consome a bebida sem permanecer no local. "Os clientes estão exigindo cafés melhores em todos os lugares a que vão", avaliou o vice-presidente da empresa.
Nas lavouras, o produtor está fazendo a segunda aplicação de nutrientes. Tanto o arábica, em MG, quanto o conilon, no ES, recebem os defensivos, mas chuva vem atrasando os trabalhos em muitas fazendas.
A presidente da Confederação Nacional da Agricultura (CNA), Kátia Abreu, atacou em Pequim o suposto protecionismo a setores da indústria nacional e afirmou que o agronegócio não pode ser prejudicado pelo temor do segmento em relação à concorrência internacional, especialmente a chinesa.
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