P&A Marketing e Equipe

19/09/2024

Produção de vinho em áreas cafeeiras do Brasil

Carlos Brando escreve sobre a relação de produção entre café e vinho nas fazendas brasileiras

25/10/2023

Concentração da produção mundial de café: Por que vem ocorrendo e a dificuldade de ser revertida

Alta produtividade e alta porcentagem do preço de exportação FOB recebida pelos produtores são fatores comuns ao Brasil e ao Vietnã

06/10/2023

Opinião: Café fermentado, concursos de qualidade e preferência do consumidor

Carlos Brando faz uma reflexão sobre a tendência dos cafés fermentados mundo afora e como eles devem ou não ser julgados em concursos de qualidade

19/07/2023

O incrível mundo novo do café

Carlos Brando destaca mudanças e quebra de paradigmas no universo do café

20/06/2023

Micro lotes vieram para ficar: Oportunidades?

Para acessar um mercado específico, é esperado que micro lotes tenham um perfil sensorial similar que possibilita que atraiam segmentos específicos de clientes

17/10/2022

Vietnã, Indonésia e Índia: Maravilhas econômicas, café robusta e o papel do solúvel

O Vietnã é o maior produtor de robusta do mundo, a Indonésia vem em terceiro lugar e a Índia é um conhecido produtor de robusta lavado

25/07/2022

Reposicionando o café canéfora (conilon e robusta) no mercado

Busca pelo aperfeiçoamento dos canéforas, com o Curso de Processamento 2 Robusta e o 1º Encontro Brasileiro de Degustadores de Café na região de Rondônia

23/06/2022

Responsabilidade compartilhada da xícara à semente para alcançar renda digna, próspera e sustentável

A necessidade de alcançar uma renda digna, próspera e sustentável traz à tona a responsabilidade compartilhada em toda a cadeia de abastecimento do café

27/05/2022

Cresce a produção e o consumo de robusta no mundo

Participação do café Robusta na produção mundial passou de 25% em 1980 para cerca de 35% em 2005, excedeu 42% em 2020 e está caminhando para 45% ou mais

24/03/2022

Crise de fertilizantes afeta competitividade de cafeicultores

Grande aumento nos preços dos fertilizantes provocado pela guerra entre a Rússia e a Ucrânia causará altas no custo de produção do café

22/02/2022

A diversidade da produção mundial de café está ameaçada?

Carlos Brando analisa a produção anual dos países que cultivam café e quais são as tendências de crescimento ou diminuição nos próximos anos

19/01/2022

P&A agradece João Staut por muitos anos de colaboração

Após 26 anos, João Staut deixa a P&A para dedicar mais tempo à exportadora de cafés especiais QualicafeX e à agência de publicidade GSB2

18/01/2022

A tempestade perfeita no Brasil cria oportunidades para outras origens?

Carlos Brando questiona se países produtores podem aproveitar os fatores negativos no Brasil para aumentar a eficiência e oferecer cafés de melhor qualidade

18/11/2021

Altos preços abrem caminho para aumentar a produção de café fora do Brasil e Vietnã?

Carlos Brando questiona se países produtores podem usar a oportunidade de preços altos para promover mudanças estruturais que aumentarão a competitividade

15/10/2021

Tipos de geadas e impactos na produção nos próximos anos

As geadas afetam as plantações de café em diferentes níveis de intensidade e estão associadas a graus de perdas em 2022 e nos anos seguintes

24/08/2021

Manejo final do café para exportação: atualização técnica

Carlos Brando explica sobre o processo de exportação dos cafés brasileiros, explorando os diferentes tipos de balança para pesagem dos grãos

29/07/2021

Competitividade, renda e produtividade do cafeicultor dependem do que acontece fora da porteira

Ambiente facilitador é um conjunto de condições comerciais, organizacionais e legais que ajudam os cafeicultores a produzirem melhor e obterem um maior retorno

25/05/2021

Inovação é essencial, mas os resultados levam tempo

Pela primeira vez em 20 anos, o cereja descascado do Brasil chegou a 10 milhões de sacas e tornou-se a segunda maior fonte de café processado por via úmida

18/06/2018

Produtividade sustentável e rentável e a viabilidade do cultivo de café

O limite sustentável do aumento de produtividade em uma determinada área de café é aquele que traz o máximo de retorno aos produtores, não impacta negativamente o ambiente e é socialmente responsável.

18/05/2018

Plataforma Global do Café: os resultados de 2017 e os planos para o futuro

Para 2018, os planos estão alinhados com a busca da sustentabilidade e melhoria da cafeicultura brasileira

10/04/2018

A origem do Currículo de Sustentabilidade do Café (CSC)

Currículo de Sustentabilidade do Café é um dos materiais-base de educação do produtor para a sustentabilidade

29/08/2017

Sustentabilidade como ativo para viabilizar a produção rentável de café

A legislação ambiental rigorosa implica em custos altos para produzir de forma sustentável.

25/05/2017

Café: processamentos que mudam a qualidade da bebida

Com diferentes métodos, produtores fornecem ampla variedade de sabores e aromas de café.

03/03/2017

Replicando histórias de sucesso no agronegócio café: Metodologia, ambiente propício e tecnologia

Ficou claro que o que havia sido feito no Brasil não era necessariamente aplicável em outros países. Por Carlos H. J. Brando.