Produção de café recua na Colômbia e deve cair na América Central e no México

A Colômbia, maior fornecedora mundial de café arábica lavado, deve produzir 12,5 milhões de sacas em 2026, segundo a Federação Nacional dos Cafeicultores (FNC). Chuvas persistentes nos últimos meses prejudicaram a florada e o desenvolvimento dos grãos, de acordo com a entidade. Nos 12 meses encerrados em outubro, a produção caiu 15%, e as exportações recuaram 11%. 

O El Niño, que provoca secas e escassez de chuvas no país, pode afetar a produção nos próximos meses.

Em outubro, primeiro mês do ano-safra 2026/27, que vai até setembro de 2027, a produção caiu 8% (para 1,11 milhão de sacas) em relação ao mesmo mês de 2025. As exportações subiram 6% (para 1,11 milhão de sacas). De janeiro a outubro, a produção acumulou queda de 10% (para 10,05 milhões de sacas), e os embarques recuaram 12% (para 9,57 milhões). 

Vietnã

A colheita de café da safra 2026/27 começou em várias áreas do Planalto Central, principal cinturão produtor do Vietnã, e deve atingir o pico até o fim de novembro, segundo comerciantes ouvidos pela Reuters. O aumento da oferta já provocou nova queda nos preços internos. Um comerciante da região espera que a produção fique próxima à da safra anterior. O ano-safra vietnamita vai de outubro a setembro.

As exportações vietnamitas de café cresceram 60,6% em outubro em relação ao mesmo mês de 2025, para 114 mil toneladas, segundo dados do governo. De janeiro a outubro, os embarques somaram 1,57 milhão de toneladas, alta de 18,8% em relação ao mesmo período do ano anterior. 

América Central e México

A produção de café da América Central e do México deve cair 9,3% na safra 2026/27, para menos de 18 milhões de sacas, segundo a Sucafina, empresa global de comércio, beneficiamento e exportação de café. Na temporada anterior, a região colheu 19,68 milhões de sacas de arábica e robusta. Honduras e México devem registrar as quedas mais acentuadas, seguidos pela Guatemala. Nos três países, o ano-safra vai de outubro a setembro. 

A Sucafina atribui a redução a anomalias climáticas no primeiro semestre e à fase de menor produção do ciclo bienal do arábica. A falta de chuva e as temperaturas mais altas prejudicaram o desenvolvimento dos frutos e agravaram os danos causados pela broca-do-café, praga que ataca em qualquer estado de maturação. A colheita começou em outubro e deve atingir o pico entre dezembro e fevereiro, a depender da altitude. 

"O controle de pragas e doenças no último trimestre do ano será fundamental", afirmou Oscar Fernando Hurtado Ramirez, diretor global de pesquisa de produção da Sucafina. O relatório da empresa também aponta riscos para a qualidade do café exportado.