A campineira Tatiana Barbosa Rodrigues, barista da CafeMaq, faturou a etapa São Paulo do 7º Campeonato Brasileiro de Baristas. A etapa paulista reuniu 28 profissionais. Os concorrentes apresentaram suas performances em cafés espressos, capuccinos e drinks de assinatura própria. A competição, organizada pela Associação do Campeonato Brasileiro de Barista (ACBB), segue as regras do World Barista Championship.
Uma frente fria passou pelo oceano nos últimos dias, sem trazer chuva para as áreas produtoras de café. No entanto, este sistema traz um pouco de umidade, que enfraquece a massa de ar seco e permite algumas pancadas muito isoladas de chuva em meados dessa semana, em parte do sul de Minas Gerais e na zona da Mata. As demais regiões produtoras não devem receber chuvas. Vale lembrar, que estas chuvas isoladas e de baixo volume acumulado, não reverterão o atual quadro de estiagem nas áreas cafeeiras.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) realiza nos dias 20 e 21 de setembro, no auditório da Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto, o 7º Curso de Integração do Agronegócio para Exportação (AgroInt). O objetivo é desenvolver e difundir a cultura de integração contratual do agronegócio visando a exportação.
Terminou na sexta-feira (14) a primeira fase de degustação do VI Concurso de Qualidade do Café das Matas de Minas Gerais, promovido pela Emater-MG. Na última etapa, que será realizada de 24 a 28 de setembro, serão selecionados os 15 melhores cafés naturais e os três melhores do tipo cereja descascada. A cerimônia de premiação para os 18 primeiros colocados será no dia 19 de outubro, na Associação Atlética do Banco do Brasil de Muriaé.
O secretário da Agricultura, Abastecimento, Aqüicultura e Pesca do Espírito Santo, César Colnago, destacou a situação do conilon no estado e falou das diretrizes e ações do Plano Estratégico da Agricultura Capixaba - Novo Pedeag - para a cafeicultura. O Novo Pedeag inclui ações como reforçar a infra-estrutura científica e tecnológica para a cafeicultura; aprimorar e ampliar a assistência técnica ao produtor; apoiar o processo de renovação e modernização da cafeicultura; promover campanhas que estimulem cuidados especiais no controle de pragas e no serviço de colheita e pós-colheita.
O valor de tempo mínimo de armazenamento do produto é muito relativo e depende muito da situação de secagem de cada produtor. Esse tempo de 10 dias é um mínimo seguro considerando as piores condições de secagem possíveis.
Não há previsão de chuvas significativas em Ibiraci, na região de Passos, entre o oeste e sul de Minas Gerais até o início de outubro. Tanto o modelo americano utilizado pela Somar como o modelo brasileiro utilizado pelo CPTEC/INPE não indicam chuvas até o dia 05 de outubro, pelo menos.
A previsão do tempo diária pode ser consultada na própria página do CaféPoint. Já previsão climática é fornecida apenas uma vez por mês. A previsão climática não muda de dia para dia e, sim, de mês para mês. Vou falar sobre possíveis cenários para o café do Sudeste até o final deste mês de setembro. Temperaturas permanecerão muito elevadas até o final do mês, favorecendo a elevada evapotranspiração, ou seja, há grande risco de aborto parcial ou total da florada.
A cada ano que passa, percebo que "chutamos" muito com relação a adubação do cafeeiro. Ao observar o sistema de adubação empregado pelas reflorestadoras chego à conclusão que precisamos, ainda, de muita pesquisa e senso crítico na nossa cafeicultura. O que foi proposto no artigo "Construindo as próprias curvas de resposta", da seção Solos e Nutrição é o que considero como a verdadeira agricultura de precisão.
O CaféPoint possui um sistema de comunicação interativo, onde o leitor pode enviar cartas comentando, criticando, elogiando ou até mesmo ressaltando qualquer notícia ou artigo publicado no site. Isso possibilita uma participação ativa dos usuários, trazendo a opinião dos mais variados segmentos do setor e a realidade das diversas regiões envolvidas direta ou indiretamente na cafeicultura. Leia aqui alguns dos comentários da semana.
As exportações de café de El Salvador baixaram em 6% em agosto com relação ao mesmo mês de 2006, 106,634 mil sacas de 60 quilos frente 112,906 mil sacas, respectivamente. Em valor, houve aumento de 3,6%, de acordo com dados do Conselho Salvadorenho de Café (CSC), US$ 16,5 milhões perante US$ 15,9 milhões.
Torrefadoras de café e companhias distribuidoras da Europa e dos Estados Unidos assinaram um acordo para usar as marcas registradas de cafés especiais da Etiópia, segundo anunciou o Serviço de Propriedade Intelectual Etíope (Ethiopian Intellectual Property Office - EIPO). Os direitos da Etiópia de registrar marcas de seu café local, darão ao país uma maior participação nos rendimentos da indústria.
Neste ano, a temperatura do Oceano Pacífico Equatorial encontra-se mais baixa que o normal, fenômeno conhecido por La Niña. Este esfriamento anômalo das águas do Pacífico muda a direção dos ventos e dos sistemas meteorológicos em todo o globo. No Brasil, as frentes frias, sistemas que mais provocam chuvas no País, acabam avançando apenas pela costa, provocando chuvas fracas no litoral e inibindo as chuvas no interior. Por isso que, o primeiro semestre deste ano já foi mais seco que o normal em parte do Sudeste.
"Comércio direto" é o nome mais popular para o estilo de negócio praticado por essas companhias de café. Significa, simplesmente, que as torrefadoras compram o café diretamente das fazendas e cooperativas que os cultivam.
Segundo a análise conjuntural do mês de agosto do Cepea, as atenções dos cafeicultores têm se voltado à próxima safra (2008/09). Em agosto, a falta de chuva nas lavouras de café arábica começou a preocupar produtores. Isso porque para a abertura das floradas, que inicia em setembro, é necessário um bom volume pluviométrico.
As chuvas no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina são caracterizadas pela regularidade. Em nenhum outro lugar do Brasil há chuvas significativas em todos os meses do ano. Por conta desta característica, quando falta chuva por mês que seja, surgem problemas sérios na agricultura e na infra-estrutura das cidades. Há risco de geada tardia e há risco de falta de chuva, especialmente no final do ano.
O presidente da maior rede de cafeteria dos Estados Unidos, Starbucks, Howard Schultz, disse que haverá uma escassez de grãos de café gourmet conforme os consumidores de café de todo o mundo desenvolvem gostos mais sofisticados. Enquanto seus competidores terão dificuldades em encontrar os grãos gourmet, a experiência de uma década comprando dos melhores produtores permitirá que a rede tenha amplos fornecimentos no futuro, disse Schultz.
Relatório de agosto da Organização Internacional do Café (OIC) apontou uma revisão sobre a produção mundial de café na safra 2007/08. O total foi reavaliado para pouco menos de 114 milhões de sacas de 60 kg ante 112 milhões de sacas previstas inicialmente.
O cafeicultor Celso Fernandes, de Porecatu, PR, venceu a etapa regional de Londrina do Concurso Qualidade Paraná, na categoria café natural. As etapas regionais do concurso acontecem em todas as zonas produtoras do estado, os dez melhores de cada região, em ambas as categorias, são qualificados para concorrer na fase estadual, que este ano acontece em Ribeirão Claro, em outubro.
Entre os produtos agrícolas que mais foram exportados para os países árabes está o café, cujos embarques aumentaram significativamente em agosto passado em relação ao mesmo mês de 2006. As vendas cresceram 50,5%. O Brasil exportou para os árabes em agosto US$ 14 milhões, contra US$ 9,3 milhões no mesmo mês do ano passado. O maior importador do grão foi a Síria, com compras de US$ 7 milhões e aumento de 42,2%.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento comercializará 50.000 sacas de café - saca de 60Kg - safras 1983/84, 1986/89 e 1993/94 no próximo dia 19/09/07, às 09:00 horas (horário de Brasília) dos seus estoques governamentais, através do Sistema de Leilão Eletrônico do Banco do Brasil.
A Equal Exchange, empresa de Edimburgo, pioneira em alimentos orgânicos e comércio justo (fairtrade), deverá ser a primeira distribuidora licenciada de cafés especiais da Etiópia no Reino Unido através de um novo acordo comercial que deverá beneficiar os produtores etíopes.
Na França, o sistema de extensão é bem reforçado. Não é mais organizado pelo Ministério da Agricultura e sim pelas organizações profissionais (Chambres d´Agricultures). Uma vez que a agricultura e as agro-indústrias pagam impostos, o governo retorna parte do dinheiro para a profissão. Além do mais, temos várias organizações. Por exemplo temos 1.000 escolas agrotécnicas para 600.000 estabelecimentos, ou seja 1 escola para 600 estabelecimentos.
Há indicação da volta das chuvas para o sul de Minas Gerais a partir do dia 18 de setembro. São chuvas típicas do verão, isoladas, porém fortes. A questão é definir onde irá chover exatamente. Pode chover 40mm numa fazenda e não chover absolutamente nada das fazendas vizinhas. Mas de qualquer forma, o padrão da atmosfera está mudando e as chuvas retornarão lentamente à região de Nepomuceno.
MilkPoint Ventures 
MilkPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Monitor 
MapLeite