O Estado do Espírito Santo, 2º maior produtor de café no Brasil, acaba de ter sua primeira unidade armazenadora certificada destinada a cafés finos, dentro dos padrões exigidos pelo Ministério da Agricultura. A certificação, feita pelo IGCert - Instituto Genesis Certificadora, foi concedida para a unidade da Triscafé, empresa do Grupo Tristão, na cidade de Viana.
O regulamento de qualidade para o café torrado em grão e o torrado e moído foi publicado no Diário Oficial da União no dia 25 de maio. A Instrução Normativa nº 16 prevê um limite de 1% de impureza no produto disponível ao consumidor, além de regras para rotulagem, percentual de umidade e uma classificação para características sensoriais (sabor, aroma e fragrância). Diante disso, muitos têm dúvidas do como devem proceder para ficarem dentro das novas regras. Acesse e confira as perguntas mais freqüentes, selecionas e respondidas pela Abic.
Os preços do café arábica encerraram essa quarta-feira (25) em queda pelo terceiro dia consecutivo nos mercados futuros e físico. Em Nova York, o primeiro vencimento, setembro/10, teve queda de 275 pontos, fechando a 164,10 centavos de dólar por libra-peso. As negociações com café no mercado físico nacional literalmente "travaram" ontem, como já havia acontecido na terça-feira (24). No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 299,77, com desvalorização de 1,43%, segundo o indicador Cepea/Esalq.
Os preços do café arábica despencaram nessa terça-feira (24) nos mercados futuros e físico. Em Nova York, os contratos para dezembro/10 terminaram o pregão a 168,45 centavos de dólar por libra-peso, com desvalorização de 1.480 pontos. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 304,11, com desvalorização de 6,49%, segundo o indicador Cepea/Esalq. Mercado despencou acompanhando a queda nos mercados de commodities, após divulgação de dados negativos da economia norte-americana, além de ser puxado também pelo grande número de vendas por parte de fundos.
Os baixos preços no mercado internacional e o pobre apoio ao setor levaram o México a cair para sétimo lugar no mundo na produção de café, superado por países como Vietnã, Índia e Indonésia.
As exportações de café do Vietnã em agosto provavelmente subirão 57% em termos de volume e 74% em valor na comparação com igual período de 2009, segundo o Escritório Geral de Estatísticas.
Produtores de café de qualidade do estado vão contar com um importante incentivo para o segmento. Numa ação inédita, o Centro do Comércio de Café do Rio de Janeiro, a Associação de Cafeicultores e o Sindicato do Comércio Atacadista de Café do Rio de Janeiro, em parceria com a secretaria estadual de Agricultura, vão realizar o 1º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés do Rio de Janeiro. O objetivo é incentivar o cafeicultor fluminense a produzir café de alta qualidade e promover o setor junto aos consumidores.
O Banco do Brasil prevê elevar em 21% os desembolsos ao setor rural na safra 2010/11. Os empréstimos da instituição devem somar R$ 41,9 bilhões até meados de 2011, informou ontem o vice-presidente de Agronegócios do BB, Luís Carlos Guedes Pinto.
Os produtores de café Conilon do Norte capixaba estão preocupados com a Safra 2011. De acordo com Giovanni Sossai, presidente do Sindicato Rural de Jaguaré, município responsável pela maior produção de Conilon no Espírito Santo, a qualidade e a quantidade da safra podem ser prejudicadas em função de fatores climáticos.
Neste segundo semestre as chuvas virão de forma atrasada e irregular. as chuvas não irão se consolidar de uma vez. Entre 20 de novembro e 05 de dezembro, a volta das chuvas para o Nordeste deve gerar um pequeno veranico em Boa Esperança e em boa parte da Região Sudeste.
A cafeicultura, em importantes áreas produtoras do Brasil, está associada às pequenas e médias propriedades rurais que, muitas vezes, encontram dificuldades na comercialização da produção, principalmente em meio à crise do setor cafeeiro. Neste contexto, surge a necessidade de formação de cooperativas com o propósito de proteger o pequeno produtor de eventuais variações de renda. O mercado de cafés especiais está em crescimento e se tornou uma estratégia para a União Cooperativa Agropecuária Sul de Minas (Unicoop), que passou a investir nesse nicho para amparar seus cooperados.
As exportações de café robusta de Uganda entre outubro de 2009 e julho de 2010 recuaram 19% frente igual período de 2008/09, informou nesta segunda-feira a Autoridade de Desenvolvimento de Café de Uganda (UCDA, na sigla em inglês). O declínio reflete condições climáticas desfavoráveis e os efeitos da doença da murcha do café, segundo a entidade.
Uma pesquisa elaborada por pesquisadores da Unicamp, FEA/USP e UFSCAR-Sorocaba examinou os fatores relacionados ao uso do contrato futuro na cafeicultura brasileira. Natália Fernandes, analista de mercado do CaféPoint, entrevistou o professor Rodrigo Lanna Franco da Silveira, um dos realizadores da pesquisa, para esclarecer o papel do mercado futuro na atividade cafeeira, o objetivo da pesquisa, quais os resultados obtidos até o momento e o que esperam com esse estudo. Acesse, ouça a entrevista e entenda mais sobre o mercado futuro.
O "Concurso Coopemar, Café com Qualidade", que já está na sua décima edição, além de eleger os melhores cafés da região de Marília, traz informações sobre assuntos que interessam ao setor agrícola e atendem as atuais necessidades e dúvidas dos cafeicultores, que também poderão conhecer as novidades do mercado durante exposição de maquinários e produtos agrícolas.
Clima em 2010 parece que será semelhante à 2007. Por enquanto, a primeira grande chuva de 2010 acontecerá por volta de 15 de outubro.
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva decidiu limitar a compra de terras por estrangeiros e empresas brasileiras controladas por estrangeiros. Ele assinou o parecer da Advocacia-Geral da União (AGU) que restringe as aquisições de imóveis rurais por empresas que possuem pelo menos 51% ou mais de seu capital votante nas mãos de pessoas que não são brasileiras.
A busca por aromas e sabores diferenciados é uma tendência que atravessa o universo gourmet. Há alguns anos, os conceitos de denominação de origem, conhecidos pela sigla DOC, e de terroir deixaram de ser exclusividade dos produtores de vinho e passaram a estampar rótulos de outros produtos, como o café.
A Nestlé está desencadeando uma guerra no mercado de café europeu contra o grupo americano Sara Lee e um ex-alto executivo da companhia suíça. A gigante de alimentação está acusando sua rival de fabricar cópias de suas cápsulas originais de café Nespresso a preços mais baratos, que violam a propriedade intelectual da companhia.
O Peru, terceiro maior produtor de café da América do Sul, deverá registrar exportações recordes de café nesse ano, de US$ 750 milhões, 29% a mais que os US$ 581 milhões exportados no ano passado, informou o Conselho Nacional de Café do país.
Os preços do café arábica encerraram essa segunda-feira (23) em queda nos mercados futuros e físico. Em Nova York, os contratos para dezembro/10 terminaram o pregão a 183,25 centavos de dólar por libra-peso, com desvalorização de 180 pontos. Investidores realizaram lucros e produtores aproveitaram o aumento dos preços para vender o grão no mercado futuro. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 325,23, com desvalorização de 0,87%, segundo o indicador Cepea/Esalq.
Além do marketing e da visibilidade de seus cafés e da região produtora, cafeicultor pode vender a saca por valores muito superiores aos oferecidos pelo mercado - de R$ 1.000,00 a R$ 15.000,00, conforme resultado dos certames anteriores. O prazo para inscrição das amostras, na fase de pré-seleção, tem início nesta segunda-feira (23) e se estende até o dia 28 de setembro.
As indústrias de defensivos continuam aumentando sua participação no financiamento do agronegócio utilizando um sistema conhecido como "barter. "Esse é um modelo que todos ganham. O produtor porque sabe quanto vai pagar e foge do risco das oscilações de preço; a indústria, porque consegue reduzir seu grau de inadimplência; e a trading porque consegue concentrar em uma única compra a produção equivalente a vários produtores", afirma Gerhard Bohne, diretor de operações de negócios Brasil da Bayer CropScience.
Ruanda está querendo atingir sua previsão de produção de café, de 26.000 toneladas, nessa estação, após "resultados positivos" com a maioria da colheita já feita, disse o diretor gerente da Autoridade de Desenvolvimento de Café de Ruanda, Alex Kanyankole.
A Equipe CaféPoint esteve em Três Pontas/MG em evento realizado pela Nucoffee através da Syngenta e gravou diversas entrevistas com os participantes. Natália Fernandes conversou com Paulo Foresti, proprietário da Fazenda Santa Mariana, no Sul de Minas, a respeito do foco da produção da fazenda e o que tem buscado para se manter no mercado.
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