O Brasil busca flexibilizar as regras para estrangeiros comprarem terras no País, afirmou à Reuters o ministro da Agricultura, Wagner Rossi, nesta terça-feira, 1. "Queremos separar o joio do trigo", afirmou ele, referindo-se a uma medida que poderia distinguir investimentos estrangeiros produtivos daqueles especulativos. "Há necessidade de um tratamento diferente para aqueles que querem agregar valor", acrescentou.
A rede Press Café - pertencente ao Grupo Press Gastronomia - comemora um recorde: cresceu 30% em 2010 em relação a 2009, o maior incremento percentual na história do empreendimento, que completará uma década em 2012. A sócia-diretora do Grupo, Carla Tellini, explica que, nas cafeterias, a preferência recai sobre os cappuccinos com Latte Art (o barista faz figuras na superfície de bebidas feitas à base de café espresso) e o espresso com o exclusivo café de origem controlada (da fazenda Pessegueiro, no interior de SP).
A exportação de café em janeiro passado (21 dias úteis) alcançou 2,587 milhões de sacas de 60 quilos, o que representa queda de 5,6% em termos de volume, pois em dezembro passado foram embarcadas 3,000 milhões de sacas. A receita cambial foi 2,3% menor, considerando faturamento de US$ 631,1 milhões em dezembro.
Em janeiro o mercado de café oscilou bastante, trabalhando com fortes altas consecutivas em função da oferta enxuta, seguido de quedas que acalmaram a decolagem das cotações. As negociações seguem em ritmo lento com vendedores de cafés finos pedindo ainda mais pelas sacas de café, visto que não precisam realizar suas vendas agora, além da expectativa de novas altas. O indicador Cepea/Esalq do arábica foi cotado a R$ 458,60/saca na segunda-feira (31), com valorização de R$ 45,61/saca (+11,04%) no mês de janeiro. Em relação a janeiro de 2010 a valorização é de 63,39%.
Os entusiastas do café da região da Associação das Nações do Sudeste da Ásia (ASEAN) estão formando uma federação para lidar com a crescente popularidade desta bebida em meio à queda na produção. "É tão inspirador ouvir de outros produtores de café que nossos cafés Mindanao e Cavite são de nível internacional", disse o presidente do Conselho de Café das Filipinas, Nicholas A. Matti. "Nós só precisamos aumentar nossa produção, à medida que o café das Filipinas é muito respeitado na Ásia".
Assista apresentação da finalista do Campeonato de Barista - Regional São Paulo, Daniela Capuano, barista da Suplicy Cafés Especiais.
As exportações de café da Costa do Marfim caíram 37,6% em dezembro, de acordo com dados fornecidos pelos portos do país. Os envios declinaram para 5.290 toneladas, de 8.474 toneladas no ano anterior.
De acordo com dados preliminares divulgados ontem (31) pela Organização Internacional do Café (OIC), as exportações mundiais para todos os destinos totalizaram 97.510.516 sacas de 60 kg no acumulado dos 12 meses de 2010, o que implicou crescimento de 1,40% em relação às 96.164.802 sacas embarcadas em 2009.
O envolvimento dos elos da cadeia somado ao conhecimento em café resulta em um trabalho maravilhoso de promoção dos melhores cafés do Brasil. Os Campeonatos de Baristas existem com o propósito de promover a profissão barista além de difundir a utilização de cafés especiais e promovê-los no Brasil e no mundo.
As vendas acumuladas do setor de supermercados em 2010 cresceram 4,20% em relação a 2009, de acordo com o Índice Nacional de Vendas, divulgado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). No acumulado de 2010, os produtos com as maiores altas foram: feijão, com 51,6%; papel higiênico, com 43,3%, carne (parte traseira), com 34,9%, queijo mussarela, com 34,3%, e queijo prato, com 32,8%.
Um produto utilizado no plantio do eucalipto promete ajudar também os cafeicultores do sul de Minas. É um gel que, colocado junto com a muda, auxilia no desenvolvimento inicial da planta. O gel é jogado na cova e misturado à terra antes de receber a muda. Segundo os pesquisadores, os efeitos são positivos. "A planta não tem sede, não passa falta e vai ter seu crescimento normal, vai ter menos morte e a gente espera que também tenha maior produção", disse o professor de cafeicultura Rubens Guimarães.
Os preços das principais commodities agrícolas negociadas pelo Brasil no exterior confirmaram as expectativas e permaneceram em patamares elevados em janeiro, ainda sustentados por demandas em geral firmes, restrições ou ameaças às ofertas, dólar fraco e forte interesse de grandes fundos de investimentos nesses mercados.
A Casa Santa Luzia destaca, entre os dias 31 de janeiro e 5 de fevereiro, de segunda a sábado, a Safra Premiada de Cafés Especiais do Estado de São Paulo para divulgar os grãos vencedores do 9º Concurso Estadual de Qualidade do Café, que aconteceu em outubro de 2010.
Inaugurada em dezembro de 2010, a Café Store é uma nova loja virtual de cafés gourmet do Brasil. Formada por um grupo de empresários ligados ao setor cafeeiro, a loja oferece mais de 200 tipos de cafés de alta qualidade e opções de produtos relacionados à bebida, como máquinas de expresso e cafeteiras importadas, kits para presentes, livros especializados na bebida e diversos tipos de acessórios.
A Sara Lee Corp. já foi uma colcha de retalhos de marcas de alimentos e produtos para a casa e tem vendido ou desmembrado negócios há anos, numa tentativa de se concentrar nas divisões de alimentos e café. Agora a empresa vai se dividir em resposta às ofertas de aquisição que tem recebido recentemente.
Com a evolução do agronegócio brasileiro nos últimos anos, o setor agrícola tem passado por grandes transformações, as quais implicam desde a aquisição de novas tecnologias como a profissionalização: dos proprietários, dos funcionários e, principalmente, da gestão. Esses fatores têm impulsionado a adoção de uma nova visão sobre a fazenda e hoje ela deixa de ser vista simplesmente como tal, para ser encarada como uma empresa rural. Essa realidade já é nitidamente sentida na região do Cerrado Mineiro e o principal responsável pela mudança de postura é o Projeto Educampo.
O ano de 2011 deve permanecer favorável aos produtores de café paranaense. Desde maio do ano passado o preço da saca de 60 quilos do café beneficiado está subindo de forma considerável, atingindo o valor de R$ 284,45 em dezembro, um aumento de 25% comparado à maio. Apesar deste ano ser a chamada ´´safra ano não´´ (com menor produtividade), a expectativa é que o valor eleve ainda mais ou pelo menos permaneça nesse patamar.
Estados Unidos, Finlândia e Venezuela se estabeleceram como os principais destinos das exportações de café da Nicarágua nos três primeiros meses da safra de 2010-2011. De acordo com um relatório do Centro de Trâmites de Exportações (CETREX), os Estados Unidos comprou 65.962 sacas de 60 quilos por um valor de US$ 16,3 milhões, enquanto a Finlândia pagou US$ 5,7 milhões, contra US$ 5,4 milhões pagos pela Venezuela.
Com grande oscilação na semana, as cotações do café arábica voltaram a subir fortemente na sexta-feira (28) após dias de queda, o que motivou compradores a aproveitarem a baixa para fazerem mais aquisições. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 453,68, com valorização de R$ 6,58, segundo o indicador Cepea/Esalq. No mês, a variação já acumula alta de R$ 40,69/saca. Com a grande oscilação de preços no mercado cafeeiro e baixa oferta do produto, há poucos vendedores no mercado, dificultando a realização de negócios.
As negociações globais de comércio serão concluídas este ano, se os 24 ministros das principais potências comerciais cumprirem o compromisso formulado no dia 29 de manhã, em Davos, numa conferência paralela à reunião do Fórum Econômico Mundial. Compromissos parecidos foram assumidos antes, no mesmo local, e resultaram em nada. Mas, desta vez, há uma diferença: se a Rodada Doha não for terminada em 2011, o fracasso será irreversível.
A confusão que a mídia tem noticiado sobre a reforma do Código Florestal e novas catástrofes, como a vivida na região serrana do Rio de Janeiro, é tendenciosa e superficial. É muito fácil dizer que a mudança do clima, a ocupação irregular de áreas de risco e a agricultura são responsáveis pelos deslizamentos, como ressaltado por várias reportagens nos últimos dias. No entanto, em vez de fomentar mudanças concretas e sérias em diferentes níveis governamentais e também na sociedade, casos como o de Santa Catarina (2008), Angra dos Reis (2010) e agora da região serrana geram uma infinidade de desculpas e um empurra-empurra abominável para definir quem é culpado. Será o Código Florestal?
A China está enfrentando uma grande pressão para garantir seu fornecimento de alimentos nos próximos cinco anos, devido a uma aceleração da demanda doméstica, disse um alto funcionário, citado pela mídia local, no sábado. Para atender à demanda crescente, Chen disse que o governo tentará aumentar a oferta de alimentos, através de medidas políticas, incluindo maiores investimentos e subsídios para as atividades agrícolas.
O mercado futuro de café oscilou bastante esta semana. Vendas para realização de lucros e a rolagem de posições de março para maio, agitaram os pregões de café da ICE Futures US. Fechamentos com forte alta se alternaram com fechamentos em baixa acentuada, enquanto diminui o número de contratos com vencimento em março próximo e cresce os com vencimento em maio.
As floradas das lavouras que darão frutos agora em 2011 aconteceram no segundo semestre de 2010, se mostrando bastante uniforme, com acorrência de até duas floradas. Enquanto alguns produtores se mostram satisfeito com a situação das lavouras cafeeiras, outros já enfrentam problemas com mau pegamento dos chumbinhos. Como está sua lavoura?
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