Em 2011, pelo menos 50% do café consumido na Venezuela teria que ser suprido com importações, devido ao fato de a menor produção nacional não ser capaz de abastecer o consumo do produto no país.
Produtores e autoridades do Governo da Costa Rica apresentaram o primeiro café certificado como carbono neutro no mundo pela organização <i>Carbon Clear </i>e <i>British Standards Institution</i>.
O mundo cafeeiro esteve em ritmo frenético na semana passada, com a realização do 10º Campeonato Brasileiro de Barista em São Paulo, capital. Como todos os anos, as chamadas "competições paralelas", o Campeonato Brasileiro de Latte Art, o Coffee In Good Spirits Brasil e Campeonato Brasileiro de Cup Tasters aconteceram dentro da programação principal, reunindo baristas, mixólogos, classificadores e, claro, apaixonados por café.
A Assocafé está realizando o 12º Simpósio Nacional do Agronegócio Café - AGROCAFÉ, no período de 21 a 23 de março de 2011 em Salvador-BA, abordando como tema principal o crescimento sustentável do campo brasileiro. Acesse e acompanhe as palestras ao vivo.
Carlos André Dognani foi o grande vencedor do 20º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para ´Espresso´ e levou o prêmio de R$ 50 mil para Timburi (SP). A entrega do tradicional prêmio, que comemora 20 anos no País, aconteceu em cerimônia realizada na sexta-feira à noite, em São Paulo (SP). No total, o concurso da torrefadora italiana illycaffè distribuiu mais de R$ 180 mil em prêmios aos 50 finalistas e aos cinco classificadores eleitos.
As exportações de café arábica de países da América Latina que produzem o grão suave e lavado totalizaram 10,4 milhões de sacas de 60 kg no acumulado de outubro a fevereiro, ou seja, elevação de 19% em relação ao mesmo período do ano passado. Os dados são da Associação de Café Guatemalteca (Anacafé). O grupo exclui o Brasil, que processa a maior parte de seus grãos arábica por secagem ao sol, em vez de lavá-los. O grupo inclui Colômbia, México, Peru, República Dominicana e países da América Central.
O bom preço do café está incentivando os agricultores a aumentar a área plantada. A procura por sementes e mudas cresceu bastante no sul de Minas. Na Epamig, Empresa de Pesquisa Agropecuária, em Três Pontas, Minas Gerais, a procura pelas sementes de café cresceu muito este ano. As encomendas triplicaram em relação ao mesmo período de 2010.
Depois da esperada florada e da avaliação de seu pegamento, o produtor ainda passa por mais um período de tensão. Ao se cortar os grãos de café, de aspecto normais, que estão caindo da planta, verifica-se que as lojas onde se acomodam as sementes estão parcial ou totalmente enegrecidas. Nesta primeira quinzena de março, cafeicultores do Sul de Minas, especificamente na região de Lavras, estão preocupados com o fenômeno denominado "Coração Negro".
As cotações do café tiveram pequena alta na Bolsa de Nova York, ontem (21) pelo quarto dia consecutivo. Previsões de tempo do Brasil que podem afetar a produção negativamente influenciaram no mercado nesta segunda-feira. Na bolsa de Nova York o vencimento maio/11 teve valorização de 80 pontos, fechando a 277,00 centavos de dólar por libra-peso. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 530,29, com valorização de R$ 0,21 segundo o indicador Cepea/Esalq.
O paranaense Felipe Oliveira venceu nesta quinta-feira (17) a 10ª edição do Campeonato Brasileiro de Barista. A etapa nacional do concurso foi realizada em São Paulo e teve início na segunda-feira (14). Oliveira irá representar o Brasil em uma competição mundial que acontecerá em junho, em Bogotá, na Colômbia. Durante a competição, os baristas têm 15 minutos para preparar e servir quatro cafés, quatro cappuccinos quatro drinques à base de café. Sete jurados acompanharam as apresentações, sendo um juiz principal, dois técnicos e quatro sensoriais.
Os altos preços do café no mercado internacional, que estão em torno de US$ 300 por quintal (saca de 46 quilos) do grão ouro, têm despertado expectativas nos produtores do grão de Honduras, que, no entanto, pedem cautela nessa etapa. O presidente da Associação de Exportadores de Café de Honduras (Adecafeh), Miguel Pon, disse que o bom momento do setor servirá para projetar o grão nacional a novos mercados, entre eles, alguns que a Colômbia, fornecedor usual, não pode atender.
A receita cambial com exportação brasileira de café torrado e moído apresentou queda de 12,99% no primeiro bimestre, em relação ao mesmo período do ano passado. Os industriais faturaram US$ 3,456 milhões, em comparação com US$ 3,972 milhões em 2010, conforme relatório divulgado pela Secretaria de Produção e Agroenergia, do Ministério da Agricultura, com base em números da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio<br>Exterior.
A elevação dos preços do café arábica ainda não foi inteiramente repassada para os consumidores, declarou na semana passada o presidente da Organização Internacional do Café (OIC), José Sette.
A receita cambial com exportação de café verde apresentou elevação de 76,73% no primeiro bimestre, em comparação com o mesmo período de 2010. O faturamento alcançou US$ 1,143 bilhão, ante US$ 646,7 milhões, conforme relatório da Secretaria de Produção e Agroenergia, do Ministério da Agricultura, com base em números da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. O volume embarcado no período teve alta de 21,59%, para 304.129 toneladas ante 250.129 t no primeiro bimestre de 2010.
A receita cambial com exportação de café solúvel apresentou elevação de 7,67% no primeiro bimestre, em relação ao mesmo período de 2010. Os industriais faturaram US$ 77,075 milhões, em comparação com US$ 71,586 milhões entre janeiro e fevereiro do ano passado, conforme relatório divulgado pela Secretaria de Produção e Agroenergia, do Ministério da Agricultura, com base em números da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior.
O mercado de café está altamente competitivo, e em função de problemas decorrentes de adversidades de clima que atingiram os principais países produtores de café, prejudicando e reduzindo suas produções, o Brasil agora tem a oportunidade de ampliar sua participação no mercado, ocupando as lacunas deixadas por esses países. Desenvolvimento e emprego de novas tecnologias de produção e processamento podem garantir maior competitividade à cafeicultura brasileira.
A próxima safra de café do Brasil (2011/12) foi estimada em uma faixa de 45 a 47 milhões de sacas (60 kg) pelo presidente da illycaffè, tradicional produtora italiana de cafés de alta qualidade. Segundo Andrea Illy, cuja empresa é importante compradora do café gourmet do Brasil, essa previsão indica que o país terá a sua maior produção em anos de baixa do ciclo bianual do arábica, com colheita começando em maio.
O aumento da inserção internacional do agro brasileiro é um caminho sem volta e o agro continuará sendo um dos setores mais dinâmicos da economia brasileira. Isso é bom ou ruim para o Brasil? Depende do ponto de vista. No meu e, como deveria ser no da maioria dos brasileiros, é bom.
O leilão de café dos estoques oficiais, realizado nesta quinta-feira, pela Companhia Nacional do Abastecimento (Conab) fechou sem negócios realizados mais uma vez. Não houve venda de nenhuma das 51.570 sacas de 60 quilos ofertadas (3.094.213 quilos).
Se o Brasil mantiver o ritmo de crescimento de consumo de café, a perspectiva é de que, em 2012, se torne o maior consumidor do mundo, deixando para trás os EUA, que ocupam o posto desde o final do século 19. Para que as estimativas da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) se confirmem, é preciso, ainda, que o consumo da bebida nos EUA permaneça (quase) estagnado, como tem estado.
O inverno 2011 será mais úmido que o de 2010, o que não implica em chuvoso. Por conta do enfraquecimento do La Niña, registraremos a passagem de uma ou duas frentes frias mais continentais a cada mês, que poderão trazer chuva com curta duração (24 a 48 horas em cada evento).
O presidente da Câmara, Marco Maia, recebeu nesta quarta-feira uma proposta de consenso acerca de 16 pontos abordados pelo novo Código Florestal (PL 1876/99). O documento propõe textos de consenso para pontos polêmicos do Código Florestal, como os que tratam sobre área rural, áreas de proteção permanente (APPs) ciliar e de rios menores, uso de topos de morro e os conceitos de pequena propriedade e posse rural familiar.
A nova bancada ruralista, composta por 217 deputados e senadores, escolheu uma ampla variedade de bandeiras polêmicas para empunhar até o fim dos atuais mandatos, em 2015. O relançamento da Frente Parlamentar da Agropecuária, comemorado ontem (16) deixou claro que os parlamentares se sentem fortalecidos pela expressiva votação obtida por membros do "núcleo duro" e pelo reforço de nomes ainda mais ligados ao lobby do campo. "Temos força e objetivos", resume o presidente da frente, deputado Moreira Mendes (PPS-RO).
Helga Andrade é turismóloga e barista. Participante de diversos concursos de barista, hoje Helga dá treinamento de atendimento ao cliente e consultoria. Durante entrevista ela falou sobre a importância do barista para a cadeia do café e detalhes do dia-a-dia desse profissional.
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