"Veja como o amargor do queijo se intensifica com o Dulsão do Brasil, e o lácteo do doce de leite ressalta o mel e o malte", explica Vitor Gabira sobre a tradicional dobradinha mineira associada ao espresso que "brota" da cápsula dourada da Nespresso. A dose é feita com o predomínio do bourbon amarelo cultivado em terras altas de fazendas do chamado cluster Vale da Grama, na divisa entre São Paulo e Minas Gerais.
Cafeína e computador são amigos antigos, e as xícaras fumegantes frequentemente salvam a rotina de internautas e trabalhadores. Então a ideia da designer Louise Klinker parece tão natural quanto incrível: uma caneca de café que funciona como mouse óptico.
De acordo com dados preliminares do relatório estatístico divulgado pela Organização Internacional do Café (OIC), a Alemanha reduziu em 13,56% suas reexportações de café em abril de 2011 na comparação com o mês anterior. O volume reembarcado foi de 959.778 sacas de 60 kg, ao passo que, em março, o total comercializado pelos germânicos foi de 1.110.401 sacas.
O presidente da Colômbia estimou que a meta de produção de 18 milhões de sacas de café não será alcançada antes de 2019.
Os produtores de café da Índia estão lentamente deixando de cultivar a variedade arábica por causa da redução na produtividade devido a ataques de pragas e doenças. A variedade robusta tem substituído a arábica devido a sua menor susceptibilidade a doenças e maior produtividade.
Entre 04 e 05 de julho, novamente observa-se a presença de ventos fortes no alto da atmosfera. Por isso mesmo, a tendência é de que faça frio, porém não seja frio para trazer grandes consequências.
As frentes frias até chegam ao sul da Bahia, porém com pouca frequência e, além disso, as ondas de leste, áreas de instabilidade responsáveis pela chuva nesta época do ano, estão bem mais ao norte.
Rodrigo Correa da Costa é socio diretor da Newedge. Durante entrevista ao CaféPoint, Rodrigo fala sobre as tendências para os preços no mercado de café. Acesse e confira a entrevista na íntegra.
Além de aspectos econômicos e socioambientais, capazes, por si, de mobilizar milhões de brasileiros, o texto do novo Código Florestal também tem envolvido intensa batalha ideológica pelos jornais, pela internet, no Congresso e mesmo no âmbito do governo. Na mesa, além das regras relacionadas à proteção das florestas, está o modelo de desenvolvimento a ser adotado pelo Brasil. Enquanto os produtores rurais levantam a bandeira da produção de alimentos, os ambientalistas afirmam que, sem preservação dos recursos naturais e proteção firme às florestas brasileiras, não há como garantir produção sustentável.
A presidenta Dilma Rousseff afirmou hoje que o Plano Safra da Agricultura Familiar 2011/2012 vai oferecer juros mais baixos, ampliação do crédito e maior prazo para pagamento, além de garantias para agricultores prejudicados por enchentes e secas e pela queda no preço de produtos.
O conselho do Carrefour aprovou um plano controverso proposto pela empresa de investimento brasileira Gama para combinar os ativos do grupo varejista francês com os do Grupo Pão de Açúcar (Companhia Brasileira de Distribuição, ou CBD). A fusão criaria a maior empresa de varejo do Brasil e tem gerado hostilidade com o também francês Casino, que divide o controle do Pão de Açúcar com a família Diniz. "O conselho de diretores considerou que essa proposta criará valor para o Carrefour e o CBD, bem como para seus acionistas, e acredita, nessas condições, que os méritos do projeto vão favorecer um consenso", informou o Carrefour em um comunicado.
Vendas em alta e aumento da rentabilidade ao produtor. Assim resume o setor do café no primeiro semestre deste ano a analista de Mercado do CaféPoint, Natália Fernandes. Os estoques baixos e as ofertas restritas mantiveram os preços elevados.
A exportação de café em junho (21 dias úteis) alcançou 2,205 milhões de sacas de 60 kg, o que representa elevação de 14,8% em relação ao mesmo mês do ano passado (1,921 milhão de sacas). Em termos de receita cambial, houve forte aumento de 103,5% no período, para US$ 592,3 milhões em comparação com US$ 291 milhões em junho de 2010.
Os produtores de café estão insatisfeitos. Enquanto o mercado não melhora, alguns consideram o café uma poupança e outros dizem que é melhor não esperar muito para vender. Saiba como está a situação em São Paulo e no Espírito Santo.
Mercado de café se mantém firme desde o início da semana e encerra esta quinta-feira (30/06) em alta. Na bolsa de Nova York o vencimento julho/11 teve valorização de 510 pontos, fechando a 265,35 centavos de dólar por libra-peso. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 501,58, com valorização de R$ 1,05 segundo o indicador Cepea/Esalq.
O Conselho Monetário Nacional (CMN) aprovou nesta quinta-feira (30/06) voto que altera as normas gerais de custeio e comercialização destinados a agricultura e altera as condições para contratação de crédito por meio de três programas do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).
A safra 2011/12 de café do Brasil tem apresentado uma qualidade bastante melhor do que o usual, um trunfo para a indústria brasileira do produto torrado e moído que tem meta de aumentar o consumo no país a uma taxa de 5 por cento ao ano, avaliou o novo presidente do conselho da Abic, entidade que representa o setor.
De acordo com dados preliminares divulgados pela Organização Internacional do Café (OIC), as exportações mundiais para todos os destinos totalizaram 104.216.060 sacas de 60 kg no acumulado dos últimos 12 meses encerrados em maio de 2011, o que implicou crescimento de 12,3% em relação às 92.802.379 sacas embarcadas em idêntico intervalo antecedente.
Quando os cafeicultores de Soconusco, região no Estado de Chiapas, no México, não estão em temporada de colheita, preparam suas terras e plantas para a próxima produção de café e realizam trabalho de manutenção. Uma ação importante para reforçar o café de Soconusco é a renovação de plantas.
Além da chuva ocorrida entre o último domingo e segunda-feira (em torno de 1mm), esperam-se novas precipitações no próximo domingo, dia 03 de julho. Entretanto, novamente, o acumulado será baixo. As simulações mais otimistas indicam algo em torno dos 5mm.
As commodities não passaram incólumes pelos vagalhões, tanto em razão dos movimentos financeiros que os sucederam quanto pelas ameaças ao consumo que representaram. Mudanças de posições dos fundos de investimentos desnortearam os mercados em alguns momentos, e a volatilidade dos preços deu o tom, incentivando uma união de esforços para coibi-la cujo capítulo mais recente e decepcionante foi escrito na semana passada, na reunião dos ministros da Agricultura do G-20, em Paris.
Após quedas acumuladas no mês de maio e parte do mês de junho, as cotações do arábica voltaram a subir nos mercados futuros em função do frio intenso no Brasil, que é visto como fator altista em função da possibilidade de prejuízos às lavouras de café afetadas pela geada e até chuvas. Pelo terceiro dia consecutivo, as cotações encerraram a quarta-feira (29) em alta.
Para quem se preocupa com sustentabilidade e produtividade do café, a palestra, com o tema a "Aproveitamento de áreas de reserva", a ser ministrada por Sérgius Gandolfi, no VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, discutirá como melhorar a produção, utilizando benefícios gerados pelo uso de áreas de reserva legal. Segundo o ecólogo, os ganhos econômicos podem ser diretos ou indiretos. "No aproveitamento indireto, observa-se um aumento da produtividade dos cafezais - aproximadamente em 20% - distantes até 1 km de áreas de florestas nativas.
A companhia norte-americana de alimentos Kraft Foods está adiando o lançamento de sua marca de café Gevalia no varejo para janeiro de 2012. O plano inicial era lançá-la em agosto deste ano.
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