A ascensão do café solúvel
Como o aumento do consumo nos últimos anos pode representar um novo mercado a ser explorado, tanto no Brasil como em nível global
Como o aumento do consumo nos últimos anos pode representar um novo mercado a ser explorado, tanto no Brasil como em nível global
Propostas com foco em qualidade e maior valor agregado impulsionam o crescimento do mercado de especial na França, Alemanha e Península Ibérica
Anúncio de tarifas dos EUA provoca quedas nas bolsas e incertezas no comércio global do grão
Obra detalha características e técnicas de cada terroir, dados socioeconômicos das IGs, histórias de alguns produtores e perfil sensorial dos grãos
Estimativa é da Vicofa, que atribui a queda às mudanças climáticas e à redução da área plantada; receita com exportações, no entanto, bate recorde com valorização do grão no mercado global
Marca refere-se a cafés que bebem acima de 83 pontos
Programa foca em estudos e pesquisas para o desenvolvimento de tecnologias para a cafeicultura de montanha
A região entra na modalidade IP, que confirma sua tradição na produção de cafés de qualidade
Incrustado na Serra da Mantiqueira, o Vale da Grama tem sido destaque nos concursos de cafés especiais desde 1999 e, no final do ano passado, foi reconhecido como a mais nova indicação geográfica cafeeira do estado paulista
Volume nos principais portos caiu para 443,5 mil toneladas, pressionado pela retração nos estoques de robusta e arábica lavado
No mesmo período, o volume exportado cresceu 7%
Após sequência de recordes, cotações do arábica e do robusta recuam em meio à melhora das condições climáticas nas lavouras
Montante de R$ 10,7 bilhões é 67% maior que o registrado em 2023. Expectativas para 2025 são boas
Contratos futuros oscilam e estoques caem
Com avanço tecnológico e uso de máquinas, produtores veem na modernização uma saída para a escassez de mão de obra e a renovação geracional no campo
País de proporções colossais, oportunidades múltiplas e complexidade cativante, a China está reescrevendo o manual de negócios do café
Entre janeiro e fevereiro, as lavouras cafeeiras enfrentaram estiagem e altas temperaturas, que devem afetar o rendimento da safra atual e da próxima
Parceria busca reduzir emissões de carbono e ampliar sustentabilidade na produção de café
Além da menor oferta global, o aumento nos custos de transporte marítimo também foi apontado pela entidade para a alta dos preços do café
Relatório da ICCO aponta que a alta nos preços da commodity impulsionou a produção, mas reduziu o consumo global. Grandes fabricantes enfrentam dificuldades e devem repassar custos ao consumidor
País exportou mais de 257 mil toneladas de café e expectativa é enviar 400 mil para o exterior em 2025
Com retração de 10,4%, exportações de café seguem em queda, e cenário para os próximos embarques indica novo mês de desaceleração
Especialista em fisiologia vegetal explica o funcionamento da planta em clima muito quente; produtores acreditam em mais perdas em 2025
Receita, porém subiu 55,5%; cafés diferenciados representaram 24,8% das exportações e dobraram o faturamento e exportação de solúvel cresce 16,5%