O que leva um millenial a consumir?
Composto por indivíduos nascidos entre os anos 80 e o início do século XXI, o grupo demográfico é presença obrigatória na análise e nas notícias sobre o café. Por Bruno Varella Miranda, mestre em Administração pela USP e doutorando em Economia Agrícola pela Universidade de Missouri - Columbia.