Apesar de todo esse cenário (positivo/técnico), os fundos estão com um volume historicamente alto no café, e durante os últimos três relatórios não mostraram grandes alterações apresentando assim uma certa inércia nas últimas semanas. Talvez seja cedo para falarmos que estes operadores podem desmanchar suas posições mas esta estagnação nos mostra que realmente compraram bastante e podem estar próximos de um movimento inverso.
O mês de fevereiro ainda será marcado por oscilações devido a moedas e fluxo de capitais de investimento em commodities que serão motivados ou desmotivados conforme os dados econômicos dos EUA sejam divulgados. Também há uma grande expectativa quanto a inflação brasileira que pode levar a uma parada nos cortes da taxa básica de juros (SELIC) pelo COPOM o que terá influencia direta sobre a taxa de dólar (conseqüentemente para o café).
No que diz respeito ao cenário fundamental do café temos muita coisa positiva, o que ocorre é que não devemos nos esquecer de que as commodities oscilam, isso é normal, natural e sempre será assim. Cabe a todos os profissionais da cadeia tentarem se proteger da melhor forma possível para levar um produto de qualidade a custos competitivos até o mercado consumidor. A grande sacada destes tempos não será reter mercadoria, mas mostrar para o mundo que o Brasil não só é o maior produtor como também produz café de qualidade. Não podemos esquecer que temos grande responsabilidade neste processo.
O mercado sofre do poder do arrasto em dólar, ou seja, altas trazem realizações, e ainda estamos perdidos se esta realização poderia vir agora ou se apenas limitaria as altas ao longo do 1º semestre do ano que vem. O produtor não deve ficar desprotegido para o café a ser vendido em agosto de 2008, sendo assim é coerente buscar mercados ou ferramentas para se proteger, caso haja alguma alta no período atual. Também não é demais comentar que o torrador deve se prevenir para a mercadoria a ser processada no primeiro semestre, pois permanecer descoberto neste período pode ser bem arriscado.
Momentos como esse, ou arrisca-se vender um pouco de café barato (com o caso da seca se intensificar), ou arrisca-se perder os preços e ter que correr os riscos do mercado até o próximo semestre. As altas não estão sendo influenciadas no momento apenas por fundamentos do mercado de café, mas também das circunstâncias em que se encontram os fundos de investimento internacionais que estão buscando alternativas para seus investimentos frente a uma retomada da economia para um pós-crise em Wall Street.
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