Vietnã: colheita poderá cair na próxima safra

A safra de café do Vietnã poderá ser reduzida em 2010-2011 após o clima seco durante a estação de cultivo ter reduzido o tamanho dos grãos no maior produtor de café robusta do mundo, disseram executivos da indústria.

"A porcentagem de grãos pequenos nesse ano é maior que no ano passado", disse o presidente da Thai Hoa Buon Ma Thuot Co, unidade da Thai Hoa Production & Trading Corp, terceira maior exportadora de café do país, Hoang Van Long. "Trata-se de cerca de 55% a 60% dessa colheita, comparado com 40% a 45% na colheita anterior".

Os futuros do robusta aumentaram para o maior valor em dois anos devido às especulações sobre as últimas chuvas, que seguiram um verão seco, atrasando a colheita do Vietnã e prejudicando as exportações. A produção poderá cair 15%, para 1 milhão de toneladas, devido ao clima desfavorável, disse o jornal oficial do Vietnã, Thoi Bao Kinh Te Vietnam, citando informações do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento.

"Durante a safra de café não tivemos água suficiente para o café, motivo pelo qual os grãos estão menores do que na safra anterior", disse o presidente da Associação de Café e Cacau do Vietnã (Vicofa), Luong Van Tu.

As chuvas adiaram o começo da colheita em cerca de um mês. A colheita deveria ter começado no início de novembro, disse o vice-chefe do departamento de Agricultura de Dak Lak, Nguyen Van Sinh. A colheita só começou no final do mês. A colheita e a secagem foram, então, prejudicadas pelas chuvas esporádicas no começo de dezembro, disseram comerciantes locais e oficiais.

Em todo o cinturão do café do Central Highlands do Vietnã, principal área produtora de café do país, entre 70% e 80% da colheita já foi feita, disse Long. "O volume de grãos pretos será provavelmente maior nesse ano, devido a algumas chuvas no começo do período de colheita que impediu que os produtores secassem os grãos colhidos na hora certa". Os grãos pretos são de qualidade inferior e não cumprem os padrões internacionais.

"A produção total cairá para essa safra porque o tamanho dos grãos de café está menor do que nas safras anteriores", disse o diretor da Ea Pok Coffee Co., produtora e exportadora de café da Província de Dak Lak, Cao Van Tu. A colheita em Dak Lak, Província de maior produção de café do Vietnã, está cerca de 80% completa.

Além disso, a qualidade do produto pode melhorar, à medida que mais envios chegam ao mercado. A pressa para colher os grãos de café após os atrasos causados pelo clima pode ser a responsável pela menor qualidade nos primeiros lotes de grãos da colheita, disse o diretor executivo da companhia de comércio de Hong Kong, SW Commodities Ltd., Herve Touraine. "Isso está limitado aos primeiros envios. Todo ano é a mesma coisa: eles tentam apressar o café, de forma que colhem até os grãos verdes. Quanto mais esperar, melhor o amadurecimento e, claro, maiores os grãos e maior a qualidade".

As exportações de café do Vietnã totalizaram 1,17 milhão de toneladas em 2010, 0,9% a menos que em 2009, de acordo com dados preliminares do Serviço Geral de Estatísticas de 28 de dezembro. Em uma base mensal, o volume de exportação atingiu 130.000 toneladas nesse mês, comparado com 69.000 toneladas em novembro e 145.000 toneladas em dezembro de 2009.

A reportagem é do Bloomberg, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.