Na bolsa de Nova York o vencimento março/11 teve valorização de 670 pontos, fechando a 258,65 centavos de dólar por libra-peso. Os contratos para maio/11 terminaram o pregão a 261,71 centavos de dólar por libra-peso, com alta de 675 pontos.
Os valores registrados em NY ontem são os maiores em 13 anos. A semana começa com preços batendo recorde em função dos baixíssimos estoques mundias de café. O diretor-executivo da Organização Internacional do Café (OIC), José Sette, disse que os estoques nos países exportadores são de aproximadamente 13 milhões de sacas, os menores desde o início do levantamento da entidade, segundo informações da Bloomberg. Analistas consideram o mercado promissor, já que não existem sinais de aumento na oferta.
Gráfico 1. Contrato café, ICE Futures U.S.

A BM&FBovespa acompanhou o mercado internacional e fechou em alta. O vencimento março/11 fechou cotado a US$ 335,25, com valorização de US$ 0,20. O contrato setembro/11, o segundo de maior liquidez, fechou a US$ 322,85/saca, com alta de US$ 7,75/saca, com 6.907 contratos em aberto.
No período de um mês, o contrato março/11 acumula valorização de 13,68%.
Na bolsa de Londres o preço do robusta para entrega em março/11 subiu 1,31%, fechando a US$ 2.245/ton. O vencimento maio/11 registrou valorização de 1,46%, sendo cotado a US$ 2.288/tonelada.
Tabela 1. Comparativos das principais Bolsas de café

Dólar
O dólar (PTAX) fechou praticamente estável, com leve alta de 0,01%, sendo cotado à R$ 1,6673 nesta segunda-feira (14).
Mercado interno
No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 497,76, com valorização de R$ 8,02, segundo o indicador Cepea/Esalq, o maior valor já registrado na história do indicador. No mês, a variação acumula alta de R$ 36,86/saca.
Através do gráfico abaixo nota-se a firmeza do mercado e a tendência de alta dos preços da saca de café principalmente a partir de meados do início de fevereiro. O cenário não tem se modificado e não há expectativa de grandes mudanças no curto e médio prazo, visto que a quantidade de café disponível no mercado é muito baixa, principalmente em relação aos cafés de melhores qualidades.
Vai faltar café para o consumidor no Brasil?
Mesmo com as altas, os negócios continuam lentos frente a não disponibilidade do produto para comercialização.
Como está o mercado na sua região? Utilize o formulário para troca de informações sobre o mercado de café, informando preços e o que está acontecendo no mercado de sua região.
Gráfico 2. Indicador Cepea/Esalq - arábica posto SP

Tabela 2. Principais Indicadores e cotação do Dólar

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