Rogério Vargas (Nucoffee) fala sobre programa que conecta o produtor com torrefador internacional

A Equipe CaféPoint esteve em Três Pontas/MG em evento realizado pela Nucoffee através da Syngenta e gravou diversas entrevistas com os participantes. Natália Fernandes conversou com Rogério Vargas, gerente de marketing de café da Syngenta e responsável pela Nucoffee, a respeito do mercado brasileiro de cafés de qualidade e o trabalho da iniciativa Nucoffee para a evolução da cafeicultura.



Destaques da entrevista:

"Vejo o Brasil como o maior produtor de café e uma tendência muito grande de crescimento do mercado de qualidade."

"Por sermos o principal fornecedor, temos a grande oportunidade de poder contribuir com toda essa demanda lá fora, fornecendo um café de qualidade."

"A Syngenta viu a necessidade de inovar para poder ser cada vez mais parceira do cafeicultor. Por isso foi criada a plataforma Nucoffee, que tem um propósito de fazer a conexão do produtor ao torrefador lá fora, através da abertura de mercado internacional."

"O produtor tem que aderir a plataforma e seguir um protocolo mínimo, e a operação do café é viabilizada através de 'barter', ou seja, o produtor faz a troca de um volume de café por um volume de defensivo, e então pode oferecer diferentes tipos de café de acordo com status que ele se encontra."

"Todo esse café é previamente valorizado. Fora isso temos outros serviços, como o protocolo mínimo de boas práticas, mostrando ao mercado internacional que além de qualidade o cafeicultor trabalha com boas práticas."

"O Nucoffee faz todo contato com o torrefador, levando o produto para fora do país. O comprador consegue visualizar toda origem desse café, qual talhão foi produzido, a história desse café, as boas práticas, entre outras. Há transparência."

"A Nucoffe quer contribuir para evolução da cafeicultura como um todo. Queremos ser mais um parceiro para que a gente consiga divulgar lá fora que o Brasil não é só um produtor de quantidade, que sobretudo somos capazes de produzir cafés de qualidade."