Em Nova York, os contratos para dezembro/10 terminaram o pregão a 183,25 centavos de dólar por libra-peso, com desvalorização de 180 pontos frente as cotações da sexta-feira (20).
Depois de atingir o mais alto nível em 13 anos na Bolsa de Nova York, os preços do café começaram a recuar. Investidores realizaram lucros e produtores aproveitaram o aumento dos preços para vender o grão no mercado futuro.
"Há uma pequena consolidação técnica. Estão esperando para ver se o Brasil irá surpreender o mercado com grandes números. Os fundamentos não mudaram. Os preços podem alcançar o US$1,90 por libra 'facilmente' e os US$ 2,00 é o alvo", disse Hector Galvan, negociador da RJO Futures, em Chicago.
Gráfico 1. Contrato café, ICE Futures U.S.

A BM&FBovespa acompanhou Nova York e encerrou o pregão em queda. O primeiro vencimento, setembro/10, teve queda de US$ 1,35, fechando a US$ 223,30 a saca. Os contratos com vencimento dezembro/10 registraram desvalorização de US$ 1,15, fechando a US$ 215,30 a saca.
Tabela 1. Comparativos das principais Bolsas de café

Dólar
O dólar encerrou a segunda-feira em queda. A moeda norte americana foi cotada a R$ 1,758, com variação negativa de 0,06%.
Mercado físico
No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 325,23, com desvalorização de 0,87%, segundo o indicador Cepea/Esalq. A variação no mês acumula valorização de 2,47%.
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Gráfico 2. Indicador Cepea/Esalq - arábica X contrato BM&FBovespa

Tabela 2. Principais Indicadores e cotação do Dólar

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Natália Fernandes, Equipe CaféPoint