Que preço o consumidor está disposto a pagar?

O leitor do CaféPoint Creuzo Takahashi, engenheiro agrônomo e diretor -presidente da Copermonte enviou um comentário em relação ao artigo "Até onde vai o preço da saca de café?".

"Infelizmente os produtores de café do Brasil e provavelmente do mundo, não estão aproveitando integralmente da alta dos preços do café em Nova Iorque, pois eles são expressos em Dólares, que está muito deprimido em relação ao Real no Brasil.

Este fato não está incentivando plantios novos, somente a renovação das lavoura velhas. Como diz o ditado do cafeicultor; "enquanto o médico, comerciante, dentista, etc. não entrar neste ramo, ainda a cafeicultura não é bom negócio".

Para nós, cafeicultores, olhando sob a ótica positiva, é um bom sinal, os preços podem continuar por um bom tempo nestes níveis. Somente com novos plantios haverá uma oferta que consiga suprir a demanda atual e repor os estoques a níveis seguros para os consumidores. O que nos preocupa é a continuação dos aumentos dos preços aliado a uma queda do valor do Dólar, porque isto pode acarretar a situação mais perversa possível, diminuir o consumo mundial: preços altos ao consumidor sem contrapartida de ganhos do produtor.

Não existirá falta de café no mercado, o que ocorre é a diminuição do consumo inversamente proporcional ao seu preço, equilibrando a oferta e a demanda. Isto não nos interessa, por isso preferimos uma remuneração longa e justa, que cubra nossos custos e mais uma sobra para uma vida digna, apesar de que isto não representa a economia livre, fato que defendemos.

Podemos afirmar que se as notícias e estimativas estiverem certas em seu pessimismo quanto aos estoques e produção global, somente haverá uma estabilização nos preços se o consumo diminuir, equilibrando a oferta e demanda, então a questão é: Até onde vai o preço do café que o consumidor está disposto a pagar?"