PH: existe espaço para os cafés de origem no Brasil

O colaborador do CaféPoint Paulo Henrique Leme, consultor em marketing estratégico no agronegócio café pela P&A Marketing Internacional, de Espírito Santo do Pinhal/SP, enviou um comentário ao artigo "Empresas buscam cafés com denominação de origem". Abaixo leia a carta na íntegra.

"Prezados,

Muito oportuna a reportagem. Esta iniciativa de grandes empresas do setor mostra que o consumidor brasileiro está em um processo de evolução constante, e que já existe espaço para produtos relacionados à origem, mesmo no mercado brasileiro de café.

Porém, falta muita coisa por se fazer, como por exemplo, definir e padronizar os cafés de cada região brasileira. Este seria o primeiro passo.

Outro ponto importante é usar uma identificação e um sistema de controle que garanta aos consumidores que o café atende aos padrões da região e que realmente é oriundo daquele local. Café com origem, sem qualidade, não gera valor.

Hoje, a única indicação geográfica reconhecida no Brasil no café é o café do Cerrado mineiro. Existem outros projetos a caminho.

Agora vem a pergunta, é possível que os produtores de outras regiões ganhem algo com isso?

Um abraço,

Paulo Henrique Leme
P&A Marketing Internacional"

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