México busca certificar cafés de alta qualidade

A Associação Mexicana da Cadeia Produtiva de Café (Amecafé) e o Instituto de Qualidade de Café dos Estados Unidos formalizaram os trâmites para certificar lotes de café mexicano de alta qualidade, com o que se pretende obter melhores preços.

Através de uma carta de entendimento entre ambas as organizações, estabeleceu-se que, à medida que os produtores certificarem seus lotes de exportação, esses serão distribuídos de maneira prioritária entre os melhores compradores, obtendo um preço melhor.

O coordenador executivo da Amecafé, Rodolfo Trampe Truebert, disse que com essas ações se gera uma cultura de qualidade entre os cafeicultores mexicanos. "Isso demonstra a confiança dos principais membros do mercado internacional de cafés especiais sobre a potencialidade do México como produtor e exportador".

Nesse mesmo sentido, ele disse que estão sendo feitos também os trâmites necessários para autorizar um laboratório para a certificação de lotes Q-Grade e Q-Coffee, apoiada pelo Instituto de Qualidade do Café dos Estados Unidos. Com isso, espera-se que os produtores e exportadores nesse mesmo ano façam uso do mecanismo para contar com os primeiros lotes.

Por outro lado, a Amecafé anunciou, através de um comunicado, o fechamento de um convênio com Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Acerca) para incentivar o consumo nacional e a comercialização com melhores preços ao apoiar a certificação de qualidade do grão.

A associação destacou que a Conferência e Exibição Anual da Specialty Coffee Association dos Estados Unidos, celebrada recentemente em Anaheim, Califórnia, foram feitas apresentações sobre as variedades de café arábica de altura, tanto na forma de grão como na de café torrado, provenientes de Chiapas, no México.

A reportagem é do ElFinanciero.com.mx, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.