Leitora pede atenção à qualidade da safra de conilon

A leitora do CaféPoint Samara Cuquetto Batista, de Nova Venécia/ES, enviou um comentário ao artigo "Qual a previsão para início da colheita do café?". Abaixo leia a carta na íntegra.

"Muitos produtores marcam data para o início da colheita e esquecem de avaliar como a lavoura se encontra e qual a porcentagem de grãos maduros.

Aqui na região noroete do Espírito Santo onde se concentra os municípios que mais produzem café conilon, muitos produtores marcam o início da colheita para pós Semana Santa, ou seja, na segunda-feira após o domingo de Páscoa.

Muitas lavouras ainda não estão no ponto de colheita. Uns preocupam-se com a mão-de-obra, outros já estão precisando vender a safra, ou por ignorância e leiguisse no assunto qualidade.

Os processos de colheita e pós colheita são importantíssimo na cadeia produtiva café, mas muitos produtores ainda não acordaram para esse tema.

Porém, se olharmos para as safras anteriores, o período de início de colheita aqui na nossa região é a partir do mês de maio em algumas lavouras com clones precoces. Lavouras com clones de maturaçao mais tadia inicia-se a colheita a partir da segunda quinzena de junho.

Vamos ficar atentos a essa questão de qualidade pois é o futuro do conilon brasileiro. Parabéns aos produtores que já se dedicam por essa causa.

Temos bons exemplos também...Fazendo visitas em propriedades, já observamos inúmeros produtores construindo terreiros de cimento, lama asfáltica ou limpando seus terreiro de terra. Nas Associações de produtores que possuem secadores, os produtores estão cobrando mais qualidade de seu café. A Cooabriel ( Cooperativa Agraria dos Cafeicultores de Sao Gabriel - ES) vem incentivando os produtores a melhorarem a qualidade, pagando preço diferenciado aos cafés de terreiro e de secadores de fogo indireto.

Ela também realiza um concurso de qualidade "Conilon de Excelência Cooabriel". Este ano vai ser realizado o VIII Concurso, onde ela premia os 20 melhores lotes de café conilon.

Vamos dar mais atenção para a qualidade do nosso produtos pois café também é um alimento e está presente na mesa de milhões de pessoas todos os dias."

Clique aqui para ler mais opiniões sobre este assunto.