Honduras aposta em maior produção e melhor qualidade

Nas ladeiras da região sudeste de Honduras florescem milhares de cafezais novos, enquanto os produtores esperam poder aproveitar um período de altos preços do café causado pela queda na produção em outras regiões da América Latina.

Honduras, que produz grãos tradicionalmente vistos como de menor qualidade que os seus vizinhos como Guatemala ou Costa Rica, está buscando elevar sua produção de café arábica e melhorar a qualidade ao mesmo tempo. Cerca de 26.000 hectares foram incorporados à cafeicultura e começarão a dar frutos nos próximos anos.

Torrefadoras e compradores esperam poder começar a ver o café hondurenho como um substituto viável para o café da Colômbia, que está em seu terceiro ano com produção menor que sua média.

Os futuros do café arábica dispararam mais de 90%, a seu nível mais alto em quase 14 anos. Os produtores locais estão com esperança de que os preços se mantenham elevados por uns três anos, tempo necessário para a maturação dos cafezais.

Com o apoio do Governo para a compra de fertilizantes e sementes, a produção poderia subir até 4,98 milhões de sacas de 60 quilos no ciclo de 2012/2013, 30% a mais que as 3,83 milhões de esperadas para 2010/2011, disse o diretor do Instituto Hondurenho de Café, Dagoberto Suazo. Isso contrasta com os casos de El Salvador, Guatemala e Costa Rica, que têm registrado uma queda na produção de grãos arábica de alta qualidade na última década, ante ao desaparecimento de cafezais pela urbanização e custos laborais.

A reportagem é da Reuters, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.