Holandeses investem na construção de fábrica no México

As instituições fornecedoras de empréstimos da Holanda, Rabobank e Deutsche Investitions -und Entwicklungsgesellschaft mbH (DEG), informaram que outorgarão um empréstimo de US$ 14 milhões para construir em Chiapas a primeira planta liofilizadora de café solúvel do México.

A nova instalação industrial estará em Tapachula e produzirá 4.000 toneladas anuais de café liofilizado solúvel, informou o DEG em um comunicado. A liofilização é um processo pelo qual se elimina a água que possa estar presente no produto, mas evitando, em grande medida, a perda de suas propriedades nutricionais.

"Na fábrica se processará, segundo o previsto, 10% de café cru cultivado na região, o que melhorará as possibilidades de venda dos cafeicultores com propriedades pequenas". Os destinatários do produto acabado serão as grandes marcas internacionais.

A mexicana que comercializa produtos agropecuários, Agroindustrias Unidades de México (AMSA) constituiu a firma Cafés de Especialdiad de Chiapas (Cafesca) para levar esse projeto a cabo, que garantirá os rendimentos de 5.000 agricultores e requererá um total de investimento de US$ 38 milhões.

O México, que é um importante produtor mundial de café, tem tido problemas para melhorar a qualidade de seus grãos nos últimos anos, mas está se posicionando como um grande processador com o fim de exportar aos mercados dos Estados Unidos e Europa. As exportações de café do México poderiam cair até 10% no atual ciclo com relação à safra anterior, em momentos em que o abastecimento global está ajustado e os preços estão em alta.

O diretor da Associação Mexicana da Cadeia Produtiva de Café (Amecafé), Rodolfo Trampe, disse recentemente que as exportações para a safra de 2009/10 estarão entre 2,5 e 2,6 milhões de sacas de 60 quilos.

A reportagem é da CNNExpansión.com, com informações da Reuters, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.