EUA: consumo se mantém estável em meio à recessão

O consumo de café dos Estados Unidos se manteve "essencialmente sem mudanças" no ano passado, com mais norte-americanos consumindo a bebida em casa para controlar os custos durante a recessão, de acordo com uma pesquisa da Associação Nacional de Café.

Cerca de 56% dos participantes da pesquisa com 18 anos ou mais disseram que beberam café no dia anterior à pesquisa, comparado com 59% na pesquisa do ano anterior, disse o grupo que tem sede em Nova York. Os resultados estão dentro da margem de erro da pesquisa, sinalizando um consumo "estável", disse a associação. Oitenta e seis por cento deles prepararam a bebida em casa, 4% a mais que no ano passado.

"Os norte-americanos estão conscientemente mantendo os hábitos de consumo de café que desenvolveram antes da recessão", disse o vice-presidente sênior da companhia de pesquisa de consumo, Hotspex, Michael Edwards, que também fez parte da equipe que conduziu a pesquisa. "É exatamente por isso que as coisas estão estáveis".

Os dados foram compilados em uma pesquisa online com 3.000 pessoas, conduzida em janeiro e fevereiro.

Os Estados Unidos são o país de maior consumo de café do mundo, de acordo com a Organização Internacional de Café. Brasil e Alemanha estão em segundo e terceiro lugares no consumo de café.

A reportagem é do Bloomberg, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.