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MapLeite Há mais de um mês o produtor João Hote e suas filhas dedicam a maior parte do tempo à colheita do café arábica. Ele possui mais de dez mil pés de café em Alto Rio Novo, noroeste capixaba. O sol castigou a plantação em janeiro e fevereiro deste ano. Por isso, a safra terá uma quebra de aproximadamente 35%.
"Esse café vai ter perda na qualidade e no preço. Então, vamos ter prejuízo de vários lados. A recuperação dessa lavoura vai demorar mais porque a seca foi maior", falou seu João.
Sem a água na época certa os grãos não se desenvolveram e ainda maduraram antes do tempo. A colheita, que geralmente acontece em maio, começou em abril.
O produtor José Manuel Maforte já terminou a colheita. O produtor olha o terreiro meio desanimado. Cafés verdes, maduros e secos se misturaram. O peso do grão também não é o ideal. Muitos parecem isopor. É grande a diferença entre um grão sadio e um danificado.
A reportagem é do Globo Rural, adaptada pela Equipe CaféPoint.
Como está a qualidade dos grãos de sua lavoura? O que tem feito (colheita e pós-colheita) para reduzir as perdas com a desuniformidade de maturação?
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ES: cafeicultores estão desanimados com colheita
João Hote possui mais de dez mil pés de café em Alto Rio Novo, noroeste capixaba. O sol castigou a plantação em janeiro e fevereiro deste ano. Por isso, a safra terá uma quebra de aproximadamente 35%. O produtor José Manuel Maforte já terminou a colheita. O produtor olha o terreiro meio desanimado. Cafés verdes, maduros e secos se misturaram.
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ROGÉRIO SUELLA
MARILÂNDIA - ESPÍRITO SANTO - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 25/06/2010
estou na mesma situação, perda de 30% no peso do café, preço lá em baixo, mão de obra cada vez mais escassa e cara, percentagem de lucro minimo.É por isso que estou trabalhando de instrutor e deixei meu pai sozinho lá na roça, só ajudo nos finais de semana e na parte administrativa. Quem é o culpado, o governo, o clima, os sonegadores fiscais, ou aqueles que fazem estatísticas sem lógica de auta produtividade todo ano????? Por que ninguêm que ficar na roça, é o trabalhador que está ficando preguisoso????? Ou será que é por causa das casas populares que fazem na cidade, qualidade de vida urbana com transporte coletivo, ruas calçadas, benefícios inúmeros para quem mora na cidade??? E os "da roça"????
SERGIO SOARES DA SILVA
SANTA TEREZA - ESPÍRITO SANTO - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 24/06/2010
Aqui onde moro em Santa Teresa.ES., não é diferente.
O rendimento do grão é bem inferior ao do ano passado e pra fazer a qualidade este ano mesmo usando as máquinas no processo também foram ruins.
E com isto eu pergunto aonde é que o Brasil vai colher uma super safra como muitos anunciam? O grão por falta de agua não esta pesado e realmente por causa desta falta de chuva no inicio da granação o café ficou pouco tempo maduro, passando de verde para seco muito rápido . Só DEUS pra nos ajudar porque se dependermos do governo para apoiar nós produtores vamos acabar morrendo, pois a ajuda é ventilada na imprensa mais na realidade ela vem montada em uma tartaruga andando de ré.
O rendimento do grão é bem inferior ao do ano passado e pra fazer a qualidade este ano mesmo usando as máquinas no processo também foram ruins.
E com isto eu pergunto aonde é que o Brasil vai colher uma super safra como muitos anunciam? O grão por falta de agua não esta pesado e realmente por causa desta falta de chuva no inicio da granação o café ficou pouco tempo maduro, passando de verde para seco muito rápido . Só DEUS pra nos ajudar porque se dependermos do governo para apoiar nós produtores vamos acabar morrendo, pois a ajuda é ventilada na imprensa mais na realidade ela vem montada em uma tartaruga andando de ré.
ANTONIO FUZINELLI
ARAPONGAS - PARANÁ - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 24/06/2010
Meu café 28.000 pés de café arábica semi-adensado, no município de Rolândia/PR, tambem teve várias floradas, com desuniformidade na maturação.
Para atenuar a situação, atrasei a colheita, vou começar agora, quase final de junho, com isto os grãos estão ou secos ou cereja e os verdes estão bem granados.
Vou separar o boia mesmo sem maquinário, uso uma caixa dàgua redonda com uma peneira amarada por cordas no fundo, o sacrifício é grande, mas compensa, pois os grãos secos são separados e a secagem é mais rápida.
Quanto aos que cairam, faço uma varreção e comercializo separadamente.
Com criatividade e muito trabalho a gente pode conviver pacificamente com a natureza.
Para atenuar a situação, atrasei a colheita, vou começar agora, quase final de junho, com isto os grãos estão ou secos ou cereja e os verdes estão bem granados.
Vou separar o boia mesmo sem maquinário, uso uma caixa dàgua redonda com uma peneira amarada por cordas no fundo, o sacrifício é grande, mas compensa, pois os grãos secos são separados e a secagem é mais rápida.
Quanto aos que cairam, faço uma varreção e comercializo separadamente.
Com criatividade e muito trabalho a gente pode conviver pacificamente com a natureza.