Divulgados os finalistas do Prêmio Café Qualidade Paraná 2010

A Câmara Setorial do Café do Estado do Paraná divulgou nesta quarta-feira (27) a relação dos selecionados da fase estadual do Concurso Café Qualidade Paraná 2010. O campeão será anunciado no evento de encerramento da competição, que este ano será em Londrina, no dia 4 de novembro (quinta-feira), ocasião em que os lotes mais bem classificados serão leiloados.

É a oitava edição do concurso. Concorreram no certame 240 produtores, a partir de seletivas regionais que abrangeram praticamente toda a zona cafeeira do Paraná: Apucarana, Campo Mourão, Cornélio Procópio, Ivaiporã, Londrina, Maringá, Santo Antonio da Platina e Toledo. Os participantes disputaram nas categorias cereja descascado (a polpa do grão maduro é retirada, visando deixar o produto por menos tempo no terreiro) e café natural, em que o grão inteiro vai para a secagem (é o processamento normalmente utilizado no Brasil).

O coordenador do evento, Paulo Franzini, explica que, nas edições anteriores, o regulamento exigia dos participantes lotes de no mínimo 10 sacas, mas em 2010 foi criada a possibilidade de também concorrer, em ambas as categorias, com "microlotes" de três sacas, para viabilizar a participação de cafeicultores que produzem bons cafés, mas em pequena quantidade.

Indústrias torrefadoras e cafeterias buscam esses grãos para produzir séries de cafés especiais, tipo gourmet. No leilão, há outra novidade no regulamento. Agora é possível fragmentar os lotes para a venda de pequenas quantidades. "É uma forma de facilitar o acesso a pequenos compradores, como cafeterias e butiques de cafés especiais", explica Franzini.

Em ordem alfabética, são finalistas na categoria cereja descascado: Antônio Lázaro Leite (Nova Fátima); Carlos Roberto Massa (Apucarana); Luiz Saldanha Rodrigues (Jacarezinho) e Vera Regina Fraga de Oliveira (Jardim Alegre).

São finalistas da categoria café natural os cafeicultores: Alisson Francisco dos Santos (Grandes Rios); Benedito Lázaro Penachio (Jesuítas); Mirian Sioni Suzuki (Londrina); Valdir Rodrigues de Souza (Jandaia do Sul) e Yassumassa Assai (Marialva).

Dentre os competidores com "microlotes" (todos do tipo café natural), classificaram-se: André H. S. Cudik (Santo Antonio da Platina); José Aparecido Sanches (Terra Boa); Leandro César Terna (Grandes Rios) e Zaldenir Gonçalves (Londrina).

Franzini lembra que apenas o lote campeão de cada categoria não será leiloado na cerimônia de encerramento, pois seguirá para Natal, Rio Grande do Norte, onde representará o Paraná no leilão do Concurso Nacional de Qualidade do Café, realizado durante o Encontro Nacional das Indústrias de Café, que acontece de 12 a 16 de novembro.

O Prêmio Café Qualidade Paraná é uma realização da Câmara Setorial do Café do Paraná, juntamente com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento (Seab); Iapar; Emater-PR; Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café; Seção de Café do Ministério da Agricultura e Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic); Prefeitura de Londrina e Associação dos Engenheiros Agrônomos de Londrina. Também conta com o apoio de cooperativas, indústrias torrefadoras e empresas ligadas à cadeia produtiva do café.

Serviço:
Prêmio Café Qualidade Paraná - Etapa Final.
Local: Parque Ney Braga, em Londrina-PR.
Data: 4 de novembro (quinta-feira).
Horário: a partir das 8h30min.

As informações são do Iapar, resumidas e adaptadas pela Equipe CaféPoint.