Custo maior e receita menor ao cafeicultor

Após um ano atípico em valor de mercado ao grão de café, que chegou a elevados patamares muito pouco habituais para os cafeicultores, o produtor brasileiro de café enfrenta novamente a realidade de esforços hercúleos de engenharia produtiva e financeira para manter-se na ativa.

Atualmente, cotada em média entre US$1,60/lb e US$1,65/lb na Bolsa de NY - principal referência ao mercado - a commodity café arábica (ao redor de 76% da produção total brasileira) se encontra por volta de 24% abaixo do valor registrado há um ano. No mercado físico a consequência é o preço médio atual de R$380,00¹ para os cafés arábica de boa qualidade.

De 2002 a 2010 o produtor brasileiro de café em geral trabalhou sob dívidas financeiras² devido às pressões do mercado sobre os preços e aumento exponencial dos custos.

Voltando à atualidade, a média de preço do café de boa qualidade na corrente safra gira em torno de R$390,00³ e o custo de produção (custo operacional efetivo - COE) tem variado de R$350,00 a R$450,00⁴ em regiões serranas (72% do parque cafeeiro nacional). Tendo em vista que uma parcela significativa da produção tem sido e deve continuar a ser comercializada abaixo do preço médio padrão (R$390,00), nesta safra em especial devido às difíceis condições climáticas durante a colheita que reforçou a queda na qualidade, vê-se claramente que a condição econômica dramática dos cafeicultores nacionais é presente e contínua.

Resultado: a rentabilidade média do cafeicultor brasileiro caiu entre 30% a 40%⁴ em 1 ano.


Evolução dos preços futuros do café - ICE US - 1 Mês



Cotações Cafés Arábicas 22/10/12



1 - Escritório Carvalhaes

2 - Sincal (Associação Nacional dos Sindicatos Rurais das Regiões Produtoras de Café e Leite)

3 - (CEPEA / ESALQ)

4 - Sincal (Associação Nacional dos Sindicatos Rurais das Regiões Produtoras de Café e Leite)