Consumo de café pelos colombianos vem diminuindo

Segundo a Organização Internacional de Café (OIC) e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o consumo de café dos colombianos vem diminuindo, mas a Federação Nacional de Produtores de Café do país rebate essas informações.

"As metodologias utilizadas para essas medições não se entendem, pois em vários casos, apresentam mudanças drásticas", disse o gerente de comunicações e mercado da Federação, Luis Fernando Samper.

Considerando a informação do USDA e a população do país em cada ano projetada pelo Departamento Administrativo Nacional de Estatísticas da Colômbia (Dane), o consumo por habitante em 2008 era de 1,53 quilos; em 2009, subiu para 1,58, mas em 2011 caiu para 1,39 quilos. Em 2012, o USDA espera um aumento para 1,55 quilos para a Colômbia.

No caso da OIC, em 2008 o consumo por habitante era de 1,89 quilos; em 2009, era de 1,87 quilos e, em 2010, de 1,85 quilos. Da mesma forma, o consumo nos últimos anos na Colômbia também está muito abaixo do consumo das décadas anteriores, pois, nos anos 70, foi de 3,6 quilos, enquanto que entre 1980 e 1989, baixou para 3,5 quilos; na década de noventa, a média foi de 2,4 quilos, volume que baixou para 2 quilos na primeira década do novo século, disse a OIC.

De acordo com Samper, "na Colômbia, durante o primeiro semestre de 2011, tivemos um crescimento de 0,2% em cafés torrados e de 5,6% em cafés solúveis (instantâneos). Isso nos permite prever um crescimento de 1,5%, ponderado para os dois tipos de café".

Entretanto, chamam a atenção os dados de consumo do Brasil, que aponta para ser o maior consumidor mundial de café. Além desse, o consumo também cresceu, segundo a OIC, durante a última década, na Indonésia (7,2%), México (6,5%) e Índia (6,3%). Por outro lado, no grupo de países importadores, o consumo cresceu em 1,7%.

No caso dos Estados Unidos, vale a pena destacar que não houve um aumento importante nos últimos 40 anos, pois em 1970 registrou compras de 21,2 milhões de sacas de 60 quilos, enquanto no ano passado, esse volume foi de 21,7 milhões.

A reportagem é do ElTiempo.com, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.