Consumo de café na Colômbia se reativou em 2010

A aliança que apresentou há um ano a cadeia cafeeira para fazer do café um dos produtos mais apreciados pelos colombianos mostrou os primeiros resultados positivos, segundo um relatório da firma Nielsen. Durante o segundo semestre de 2010, reativou-se o consumo dessa bebida no país.

De acordo com o comunicado da diretora executiva da iniciativa Toma Café, Ana María Sierra, a macro-categoria de café participa da reativação do consumo na Colômbia e registra uma quebra positiva da tendência nos últimos meses de 2010.

Dentro as metas propostas pelo programa há um ano, está aumentar a demanda desse produto em 30% nos próximos anos, ou seja, conseguir que os colombianos passem de um consumo per capita anual de 1,87 quilos equivalentes de café verde para 2,5 quilos. Segundo Sierra, essa meta significa um desafio importante para uma macro-categoria que já conta com ampla cobertura de locais (mais de 90%).

Esse ano, a aliança de produtores, torrefadores e Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia investirão U$ 4.500 no programa Toma Café, que se destinará sobretudo nos projetos de promoção e pesquisa.

A reportagem é do LaRepublica.com.co, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.