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MapLeite A cafeicultura brasileira está passando por momentos de crise, em que muitos produtores têm reclamado das dificuldades enfrentadas para garantir a rentabilidade da atividade cafeeira. Porém, o setor está evoluindo.
O que mais onera o custo de produção de café no Brasil é a mão-de -obra. Conforme citado por Sylvia Saes, "nos últimos anos, o salário da mão de obra cresceu muito, o que é um bom indicativo. Porém, nós competimos com países onde a mão de obra é muito barata. Este ponto onera principalmente o produtor do Sul de Minas, pelas características de uma cafeicultura de montanha, altamente dependente de mão de obra".
Acredita-se que os produtores que trabalham com custos elevados e baixa produção não conseguirão se manter no mercado, portanto, os cafeicultores precisam entender o que está acontecendo com o mercado para se adaptarem a ele.
Como você tem gerenciado seu sistema de produção, visando reduzir seu custo em épocas de crise?
Sua experiência pode ser útil para outros cafeicultores.
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Como reduzir o custo de produção de café?
A cafeicultura brasileira está passando por momentos de crise, em que muitos produtores têm reclamado das dificuldades enfrentadas para garantir a rentabilidade da atividade cafeeira. Acredita-se que os produtores que trabalham com custos elevados e baixa produção não conseguirão se manter no mercado. O que você tem feito diante dessa situação? Acesse e participe.
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FERNANDA LOPES
EM 13/03/2018
Muito bom este conteúdo e está me ajudando bastante na matéria de gestao
JONAS DE VICENTE DE SOUZA
KALORÉ - PARANÁ - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 29/03/2012
Economia se faz até certo limite, milagre ninguém faz e produzir café hoje na maioria das vezes é trabalhar no vermelho.
JONAS DE VICENTE DE SOUZA
KALORÉ - PARANÁ - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 29/03/2012
Milagre ninguém faz, a crise da cafeicultura está justamente na disparidade de crescimento do custo de produção e preço praticado na hora de vender o café. O custo de produção aumenta constantemente em função da escassez de mão de obra, enquanto o preço do café demora as vezes anos no mesmo patamar. Qual produtor conseguiria a mágica ou milagre de conquistar algum lucro em cima de tal situação.
GENALDO MARTINS DE ALMEIDA
PIMENTA BUENO - RONDÔNIA - PESQUISA/ENSINO
EM 13/03/2012
O lucro e o prejuízo de qualquer atividade estão bem próximos nos dias de hoje portanto a gestão dos custos é uma ferramenta indispensável para a competitividade. É necessário mais capacitação de gestão para o elo mais vulnerável, neste caso para os produtores.
ALVIMAR ANTONIO DE ARAUJO JUNIOR
OUTRO - MINAS GERAIS - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
EM 23/05/2010
O cafeicultor precisa estar atento ao seu custo de produção seja ele custo fixo e variável pois só assim ele ira gerenciar sua propridade com mais atenção e gerando maoir rentabilidade.
Alvimar Antônio Araújo Júnior - Assistência técnica em propriedades cafeeiras Varginha - MG
Alvimar Antônio Araújo Júnior - Assistência técnica em propriedades cafeeiras Varginha - MG
ADRIANO XIMENES
RIO BANANAL - ESPÍRITO SANTO - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 19/05/2010
o cafeicutor precisa parar de acredidar em milagres, e aceitar que um pe de cafe produz por apenas um pe de cafe e parar de fazer loucuras para aumentar sua produção e passar a ter um ponto de equilibrio entre produção ,custo de produção e preço de venda.
HÉLIO JOSÉ ALVES DE FIGUEIREDO
SÃO SEBASTIÃO DO PARAÍSO - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 15/05/2010
Contrate um bom agrônomo( aumentar produtividade) + Gerencie sua propriedade com dados sobre eficiência, evitando desperdicios+ tenha capital de giro( compre na baixa( insumos) e venda na alta( café)+ mecanize + reze para São Pedro ajudar, na chuva, no sol, no frio, tudo isto na dose certa, na época correta.
Fácil assim.
Uma pergunta aos amigos cafeicultores.
Se a sobrevivência na cafeicultura está tão dificil,qual o motivo de tantas empresas estarem comprando terras para investir em café.
Será que a cafeicultura se tornou uma boa maquina de lavar e um bom micro ondas?
BRUNO EDUARDO DE ASSIS
POÇO FUNDO - MINAS GERAIS - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
EM 11/05/2010
O produtor para sair de uma situação como esta, ele precisa primeiramente ter o seu campo de visão aberto (principalmente no sul de minas), procurando trabalhar com a tecnologia, ou seja, contar com o apoio técnico para sua atividade, seja ela paga ou gratuita, procurando sempre inovar em novos produtos, fazer um tratamento adequado nas lavouras, trabalhar com podas, afim de minimizar os custos de colheita e maximizar sua produtividade, deixar a "mesmice" de lado e utilizando a tecnologia.
Bom dia!
Bom dia!
RENATO RONCETTI
VITÓRIA - ESPÍRITO SANTO - PRODUÇÃO DE CAFÉ
EM 10/05/2010
A mecanizaçao do meu beneficiamento foi fundamental para reduzir custo.
Nem que a mesma seja feita sobre varias adaptaçoes pois cada fazenda tem o seu tipo de adaptaçao. Mas não é como receita de bolo.
Ser criativo é fundamental.
Nem que a mesma seja feita sobre varias adaptaçoes pois cada fazenda tem o seu tipo de adaptaçao. Mas não é como receita de bolo.
Ser criativo é fundamental.
CARLOS ROBERTO BENETTI
BERNARDINO DE CAMPOS - SÃO PAULO - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS
EM 08/05/2010
embrapa tem que aperfeiçoar uma maquina simples de custo baixo pra colher o cafe,so assim podera baixar o custo e tambem as casas de lavoura oferecer curso visando uma maior produção da planta.