Começam inscrições do Late Harvest da BSCA

A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) abrirá as inscrições para o 4º Concurso de Cafés Naturais do Brasil - Late Harvest, safra 2006/2007, amanhã, 10/02. Os produtores poderão enviar suas amostras até o dia 23 de março.

Segundo informações da assessoria de imprensa da BSCA, podem participar produtores de café arábica de todo o país, desde que tenham certificadas as boas práticas agrícolas, a conformidade social e a garantia de segurança alimentar.

Os vencedores terão direito de vender seus lotes no leilão internacional exclusivo, via internet, a ser realizado pela entidade ao final do certame.

O concurso segue os mesmos critérios rígidos do Cup of Excellence - Concurso de Qualidade Cafés do Brasil. Todas as amostras são codificadas e selecionadas em duas etapas: por um júri nacional, integrado por experientes provadores brasileiros, e por um júri internacional, integrado por profissionais de compra de lojas de café e torrefadoras mundiais. Em ambas as fases as provas são cegas e a avaliação é sensorial, ou seja, os jurados provam cada uma das amostras e anotam, em uma escala de zero a 100, notas para propriedades como corpo, sabor, doçura e grau de acidez.

A primeira etapa de seleção, nacional, será realizada de 2 a 6 de abril, pela Comissão Julgadora integrada por classificadores e provadores da BSCA, em local a ser definido. Caberá a este júri selecionar, em função do nível de qualidade dos lotes apresentados, no máximo 20 amostras finalistas. A relação destes lotes será divulgada no dia 7 de abril. Em maio, em data e local a serem definidos, acontece a etapa final, a do Júri Internacional.

Regras

A participação será limitada a produtores que possuírem qualquer uma das seguintes certificações do sistema de produção: Certificação BSCA Nível 1 ou Utz Kapeh ou ISO 9000 ou ISO 9001 ou ISO 14000 ou Rain Forest Alliance ou Eurepgap. Os lotes deverão ter sido produzidos na fazenda inscrita e certificada.

Cada produtor pode inscrever até dois lotes de café, com um número mínimo de 21 sacas de 60 kg de café beneficiado e um máximo de 50 sacas, e que esteja livre, desembaraçado e disponível para comercialização. Caso os dois lotes cheguem à final, somente o melhor posicionado irá a leilão.

O lote inscrito no concurso deverá ser classificado como tipo 2 pela tabela COB (Classificação Oficial Brasileira). A respectiva amostra do lote inscrito deverá conter dois quilos de café beneficiado (peneira 16 ou 17 acima), estar embalada em sacos plásticos próprios e identificada com: nome do produtor, nome da propriedade e endereço. A amostra, acompanhada da ficha de inscrição, deverá ser enviada para o escritório da BSCA até o dia 23/03/2007 no endereço: Associação Brasileira de Cafés Especiais - Rua Tiradentes, 137-A - CEP 37140-000 - Areado / MG.