Cafeicultores se deparam com florada precoce

A colheita do café nem acabou e uma chuva fora de época antecipou a florada da próxima safra do grão no sul de Minas Gerais.

Na fazenda do agricultor Wagner Palmeira, no município de Machado, as flores mudaram a paisagem do cafezal. A florada, prevista só para setembro, chegou antes da hora em 10% da lavoura. Com essa antecipação, o produtor acredita que a colheita do ano que vem também deve começar mais cedo.

"Terá um percentual muito pequeno de frutos maduros em março. Vamos colher 10% e deixar 90% do café verde na árvore", disse Palmeira.

Essa florada é resultado de uma chuva que atingiu o cafezal durante três dias neste mês de julho, período que normalmente é de estiagem.

"O normal seria que nós tivéssemos uma falta de água durante um período mais acentuado, estresse mais acentuado e a planta chegar ao ponto de murcha. Quando chega meados de agosto ou início de setembro ter uma chuva de intensidade média a grande o que provoca a produção de hormônios que dá a florada", explicou o agrônomo José Pinheiro Lourenço.

Glaucio de Castro, cafeicultor e proprietário da Fazenda Macaubas em Patrocínio/MG, afirma que algumas variedades ainda apresentam muito verde e a floração já está aparecendo. "Se fizer a colheita nesse momento a safra futura será prejudicada pois os brotos serão arrancados", comenta ele.

A Fazenda Recreio, em São Sebastião da Grama/SP, também tem ocorrência de floradas antecipadas. Sérgio Pereira Parreiras, Pesquisador Cientifico do IAC e mediador da Comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira no PEABIRUS, visitou a fazenda e registrou o fato. Até o momento, somente há flores em ponteiros isolados.


Foto: Sérgio Parreiras Pereira

Mas qual o problema das floradas antecipadas e porque afetam a qualidade?

O primeiro problema está na produtividade. Essas pequenas e antecipadas floradas na maioria das vezes não vingam, ou formam grãos pequenos, chochos e defeituosos, diminuindo a quantidade final de café colhido.

Com relação à qualidade, esses grãos pequenos, mal granados e defeituosos acabam refletindo no padrão final do café, o trabalho de separação e preparo dos lotes precisa ser mais cuidadoso, a regulagem de algumas máquinas alterada, enfim, fica mais complicado conseguir lotes de cafés de alta qualidade.

Em países mais próximos da linha do Equador, como a Colômbia, por exemplo, este fato é cotidiano.

Por terem chuvas distribuídas ao longo de todo o ano, os cafeeiros produzem diversas floradas, e consequentemente, a colheita também ocorre ao longo do ano. Já aqui no Brasil as próprias variedades dos cafeeiros que se adaptaram bem foram desenvolvidas para uma única colheita por ano.


Aa informações são do portal Globo Rural e Pé de Café, adaptadas pela Equipe CaféPoint.