Café robusta da Uganda será comercializado online

Os produtores e comerciantes de café da Uganda podem agora vender seu café fino online usando um sistema de portal da internet desenvolvido pelo Coffee Quality Institute, informou a Autoridade de Desenvolvimento de Café de Uganda (UCDA).

O gerente responsável pela qualidade do café da UCDA, David Kiwanuka, disse que a iniciativa de comercializar o café robusta do país é resultado de dois anos de pesquisa que buscou desenvolver classificações para promover a boa qualidade do produto.

"O portal dinâmico, atraente e personalizável, permite que os usuários exibam suas amostras de café e se conectem com potenciais compradores em todo o mundo. As amostras são avaliadas por cuppers profissionalmente credenciados no país de origem co relação aos padrões internacionais de cafés especiais antes de serem exportas no portal da internet".

Falando durante um workshop em Kampala recentemente Kiwanula disse que o café que cumpre os padrões para qualidade de café verde, torrado e pronto na xícara serão certificados e licenciados para serem exibidos no site.

O Coffee Quality Institute, em colaboração com a UCDA e projetos de sustento e de Empresas para Desenvolvimento Agrícola da Agência para o Desenvolvimento Internacional (USAID) organizaram um treinamento certificação e cupping para 16 pessoas para garantir a qualidade e os padrões do café robusta.

A reportagem é do www.monitor.co.ug, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.