Café hondurenho se posiciona no mercado de Taiwan

O café de Honduras esteve presente na Exposição Internacional de Alimentos "Taipei 2011", no Centro de Exibições Nangang, em Taipei, capital de Taiwan, que esse ano atraiu mais de 50 mil consumidores dos cinco continentes, a maioria da Ásia. "Hondulas Café" eram as únicas palavras, mais ou menos, entendíveis em espanhol que pronunciava o jovem taiwanês, Jiang Ki Han, de 22 anos, ao oferecer o café cultivado em Honduras no Centro de Exibições Nangang. Com a ajuda de um intérprete, Han, representante da cadeia de cafeterias "Okogreen" que opera em Taipei destacou que o café hondurenho tem se posicionado praticamente em toda Taiwan.

"O café de Honduras é o mais balanceado do mundo e mantém uma harmonia no paladar entre sabor e acides", disse ele, que é barista. "Sobressai o próprio sabor do café e de frutas, ao contrário de outros países, onde a acidez é marcada. Isso faz com que a gente aqui o prefira muito".

O café hondurenho se infiltrou na vida diária do povo de Taiwan, sendo comum observar jovens e adultos degustando a bebida em reuniões sociais ou intervalos de trabalho. O café não é mais visto como luxo nessa cultura, como ocorria no passado, e nas principais cidades são comuns as cafeterias para diferentes estratos sociais onde a bebida é comprada a um preço baixo de quase US$ 1.

Estudos efetuados nos últimos anos pela Associação de Indústrias de Bebidas de Taiwan indicam que o valor do mercado das bebidas não alcoólicas superava US$ 1,4 bilhão ao ano. O chá ocupa o primeiro lugar, seguido por bebidas carbonatadas e, em terceiro lugar, está o café, entre uma população que supera 23 milhões de habitantes na ilha. No entanto, de uma perspectiva economia, o café está logo após o chá, bebidas carbonatadas e sucos no mercado de bebidas de Taiwan.

Outros estudos mostram que os taiwaneses tomam em média umas cem xícaras de café por ano, comparado com 200 no Japão, 140 na Coreia do Sul e cerca de 300 nos Estados Unidos e Austrália.

Esse ano, Honduras não enviou um delegação à Exposição Internacional de Alimentos "Taipei 2011", apesar de o Serviço Comercial da América Central ter dado amplas facilidades para apresentar produtos no pavilhão da América Central, dentro da exposição.

Já Nicarágua, Guatemala, El Salvador e Panamá se mostraram agressivos promovendo seu café, a ponto de assinarem contratos de compra com asiáticos em produtos com valor agregado, como azeites para massagens, doces e vinhos elaborados com grão de café.

A reportagem é do www.latribuna.hn, traduzida e adaptada pela Equipe CaféPoint.