Café do Centro eleva vendas com chegada do frio

A chegada do frio tem estimulado o consumo de café, pelo menos é o que tem notado o Café do Centro, uma das maiores torrefadoras de grãos gourmet e especiais do País, que participa nesta semana da Fispal Foods, feira de alimentos que ocorre em São Paulo. De acordo com o diretor da empresa, Rodrigo Branco Peres, "o frio chegou um pouco mais cedo este ano e temos notado uma antecipação de compra de nossos clientes", diz. O Café do Centro tem cerca de 3 mil clientes no País, atuando no fornecimento de cafés para restaurantes, cafeterias, bares, entre outros.

O Café do Centro espera crescer 30% este ano. No ano passado, o faturamento aumentou 40%, alcançando R$ 30 milhões. De acordo com Branco Peres, a ideia é reforçar a presença no interior de São Paulo, Paraná e Nordeste. "Estamos montando base de distribuidores e revendedores no interior paulista, que tem potencial excepcional de crescimento", avalia.

A empresa mantém ainda oito lojas de café no Japão, das quais três são próprias e cinco são franqueadas. Branco Peres comenta que o Hemisfério Norte está entrando no período de verão, com altas temperaturas. Teoricamente, a tendência é de queda do consumo de café. "No Japão, ao contrário do que poderia se imaginar, essa época também é de pico de consumo, pois os jovens japoneses bebem o café gelado, em latas", explica.

Branco Peres acrescenta que o terremoto, seguindo de tsunami, ocorrido no início de março no Japão, não comprometeu os resultados da empresa. "As vendas caíram logo em seguida ao desastre, mas agora já estão normalizadas", garante.

A matéria é de Tomas Okuda, para Agencia Estado, resumida e adaptada pela Equipe CaféPoint.