Café de Itaí vence 9º Concurso de Qualidade de São Paulo

O campeão do 9º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo - Prêmio Aldir Alves Teixeira - foi o produtor João Antônio Garrote, de Itaí, associado à Associação dos Produtores de Café Descascado de Piraju e Região (Proced). O café campeão foi adquirido pela Octavio Café, que pagou R$ 7.100 a saca, mais de duas vezes acima do preço mínimo de abertura do leilão, que era R$ 3.080.

Mais precisamente, os R$ 7.100 é 17,54 vezes acima do preço da BM&FBovespa na quinta-feira (4 de novembro), que estava cotado em R$ 241. Considerando a cotação do dólar a R$ 1,68 na quinta, a saca foi vendida por US$ 4.226, o equivalente a US$ 31,95 por libra peso, ou 15,6 vezes acima da cotação da Bolsa de Nova York, que fechou na ocasião a US$ 2,05 a libra peso.

"Trata-se de um valor que efetivamente remunera o produtor, que pode investir na maior qualidade da sua lavoura, e que premia os consumidores, que terão à disposição a excelência desses grãos. É esse o nosso objetivo com essa iniciativa que une cafeicultores, torrefadores, cafeterias e demais pontos de consumo", disse Nathan Herszkowicz, presidente da Câmara Setorial do Café, ao anunciar o ranking dos melhores cafés do Estado, durante cerimônia realizada na tarde desta sexta (5) no Museu do Café, em Santos.

Na categoria Café Natural, o campeão foi Márcio Luiz Bergamo Favaro, de Sarutaiá, também associado da Proced. Os compradores foram Octávio Café e Café Baronesa, que pagaram, respectivamente, R$ 1.650 e R$ 1.542 a saca. Também da Proced é o campeão da categoria Microlote, o produtor José Emílio Lisboa, de Piraju. Sua saca foi adquirida pela Cafeteria do Museu, do Museu do Café de Santos, por R$ 2.400.

Compradores

Como o sucesso do concurso depende dos compradores dos lotes finalistas do leilão, a coordenação estipulou este ano três premiações distintas, nas categorias Diamante, Ouro e Especial Microlote.

Na Categoria Diamante - Maior Investimento em Qualidade, a empresa campeã foi a Torrefação e Moagem Café Serra da Grama, que investiu R$ 50 mil na aquisição das dez sacas do lote do produtor Antônio Gabriel Taramelli, de São Sebastião da Grama.

Na Categoria Ouro - Maior Valor de Aquisição por saca, a campeã foi a Octavio Café, com o maior lance do leilão, de R$ 7.100 a saca.

Na Categoria Especial Microlote, a campeã foi a Cafeteria do Museu, que comprou o café de José Emílio Lisboa.

Eduardo Carvalhaes, coordenador do Concurso Estadual, lembra que, além do governo do Estado e demais entidades diretamente envolvidas, o concurso conta com a participação, na etapa final, de provadores da Brazil Specialty Coffee Association (BSCA), Conselho dos Exportadores de Café no Brasil (CeCafé), Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Associação Comercial de Santos (ACS), Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo (Sindicafé), Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e BMF&Bovespa. "Eles integram a comissão julgadora, o que aumenta a legitimidade dos resultados". Todo o processo foi acompanhado e auditado pela Apply Auditores Independentes.

Ranking final

Todos os 11 lotes finalistas do 9º Concurso de Qualidade do Café de São Paulo tiveram compradores. Apesar de neste ano o leilão ter sido aberto a pessoas de outras áreas que gostam de café e de ter recebido duas inscrições, não houve a participação efetiva neste pregão. Os demais lotes finalistas foram:

Categoria Cafés Naturais

Produtor: Luiz Carlos Bersi - Cooperativa: Proced (Tejupá)
Comprador: Torrefação Noivacolinenses, Nhá Benta e Lucca Cafés Especiais;

Produtor: Maria Aparecida F. Azevedo - Cooperativa: Coopinhal (Espírito Santo do Pinhal)
Comprador: Torrefação Noivacolinenses, Nhá Benta Ind. de Alimentos e Café Floresta;

Produtor: Eliane de Andrade C. Nogueira - Cooperativa: Vale da Grama (São Sebastião da Grama)
Comprador: Aranha Barbosa Com. Exp. Imp. Café, Café Toledo, Nhá Benta Ind. de Alimentos e Lucca Cafés Especiais;

Produtor: Valdir Inácio - Cooperativa: Coopinhal (Espírito Santo do Pinhal)
Comprador: Nhá Benta Ind. de Alimentos e Suplicy Cafés Especiais.

Categoria Cereja Descascado

Produtor: Márcio Luiz Bérgamo Favaro - Cooperativa: Proced (Sarutaiá)
Comprador: Santo Grão Com. Imp. Exp. Ltda., Octavio Café;

Produtor: Antônio Gabriel Taramelli - Cooperativa: Vale da Grama (São Sebastião da Grama)
Comprador: Torrefação Serra da Grama;

Produtor: Regina Beatriz G. R. Queiroz de Moraes - Cooperativa: Sindicato Rural de Amparo (Bragança Paulista)
Comprador: Bravo Café;

Produtor: Lindolpho de Carvalho Dias - Cooperativa: Vale da Grama (São Sebastião da Grama)
Comprador: Delta Consultoria Ltda. e Café Excelsior Ltda.;

As informações são da assessoria da Câmara Setorial, Abic e Sindicafé/SP, resumidas e adaptadas pela Equipe CaféPoint.