BSCA: planos visam aumentar demanda de cafés finos

A promoção da qualidade dos cafés especiais entre os jovens é outro foco da entidade. "As cafeterias atraem os jovens, com seus baristas e novas receitas, e estão conseguindo rejuvenescer a imagem que a bebida tinha de ser indicada para adultos", avalia o vice-presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) Luiz Paulo Dias Pereira Filho, reeleito para gestão 2010. Tulio Henrique Renno Junqueira foi reeleito presidente da Associação. A eleição foi realizada na manhã do dia 7 de dezembro.

A diretoria também é integrada por Cristiano Carvalho Ottoni (Bourbon Coffees), Henrique Dias Cambraia (Cambraia Cafés); Adolfo Henrique Vieira Ferreira (Alfenas Café); Alexandre Frossard Nogueira (Café Frossard); José Renato Gonçalves Dias (Fazenda Sertãozinho); Luis Norberto Paschoal (Fazenda DaTerra), e Maria Dircéia Mendes (Adecoagro).

Paralelamente às atividades que já realiza, sobretudo de promoção internacional da alta qualidade dos cafés especiais brasileiros (como participação nas principais feiras do setor, visita de potenciais compradores às fazendas e a realização do Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence, a diretoria da BSCA pretende, em 2010, colocar em prática um plano específico para o mercado interno, em vista do aumento da demanda de cafés finos.

Entre as metas deste plano estão a ampliação do quadro associativo, com a inclusão de profissionais dos demais segmentos do agronegócio que trabalham com cafés especiais, como exportadores, torrefadoras e cafeterias, e a maior divulgação do Selo BSCA.

Uma das primeiras certificações de qualidade no Brasil, o Selo BSCA é conferido à produção das fazendas que cumpram todos os critérios de sustentabilidade social, ambiental e econômica, e cujos lotes de café verde, após análise sensorial, obtenham nota igual ou superior a 80 pontos, em uma escala de 0 a 100. "É isso o que faz a diferença do Selo BSCA entre tantos outros", diz o presidente Tulio Junqueira. De tiragem limitada ao volume do lote, o selo traz impresso o número da certificação, o que permite a rastreabilidade do produto e a aproximação do consumidor com a fazenda produtora, bastando que acesse no site da entidade (www.bsca.com.br) a área "Verifique Certificações".

"O crescimento das cafeterias acelera a demanda por cafés de origem, rastreáveis e de qualidade comprovada. Queremos interagir com torrefadoras que trabalham neste segmento assim como com as próprias cafeterias. Indicadas por produtores da BSCA, estas empresas poderão se associar diretamente e ter, entre os benefícios, a possibilidade de utilizar a logomarca da entidade em seus materiais promocionais e em campanhas de marketing", explica Tulio Junqueira.

A promoção da qualidade dos cafés especiais entre os jovens é outro foco da entidade. "As cafeterias atraem os jovens, com seus baristas e novas receitas, e estão conseguindo rejuvenescer a imagem que a bebida tinha de ser indicada para adultos", avalia o vice-presidente Luiz Paulo Dias Pereira Filho. "É importante que o consumidor brasileiro saiba que aqui são produzidos os melhores cafés do mundo, e que estão à sua disposição com a qualidade e a credibilidade garantidas pela BSCA", conclui.

As informações são da Assessoria de Imprensa, resumidas e adaptadas pela Equipe CaféPoint.