Aumenta demanda por café orgânico na América do Norte

As importações de café orgânico pelos Estados Unidos e Canadá excederam 42,18 milhões de quilos no ano anterior e a demanda está aumentando, disse a pesquisadora de mercado, Daniele Giovannucci, citando uma pesquisa com 56 varejistas e torrefadoras.

O mercado de US$ 1,4 bilhão de café orgânico expandiu 4,1% no ano passado e em média, 21% anualmente nos últimos cinco anos, comparado com o crescimento estimado de 1% na indústria de café convencional, disse Giovannucci.

O café é classificado de orgânico quando é cultivado sem fertilizantes tóxicos, pesticidas, antibióticos, hormônios sintéticos e engenharia genética, de acordo com a Associação Comercial de Orgânicos. O alimento orgânico também é minimamente processado, sem ingredientes artificiais, conservantes ou irradiação.

As informações são do Bloomberg, traduzidas e adaptadas pela Equipe CaféPoint.