As exportações de commodities do Brasil, que responderam em 2008 por 37% do total exportado pelo país, cairão mais do que o normal no primeiro trimestre de 2009, afetando a balança comercial brasileira, afirmou nesta quinta-feira o secretário de Comércio Exterior do governo brasileiro, Welber Barral.
A primeira etapa da torra nada mais é do que a continuidade do processo de desidratação do grão, ou seja, o objetivo é o de se retirar toda a água livre restante. Entretanto, o processo de torra pode ser denominado de "Paradoxo da Água no Café", pois em sua etapa inicial retira-se a água livre dos grãos através da evaporação, para, no final, ocorrer a formação de água pela Reação de Pirólise.
As exportações de café do Vietnã deverão cair 18,8% em janeiro com relação ao ano anterior, para 140.000 toneladas ou 2,3 milhões de sacas de 60 quilos, de acordo com estimativas divulgadas na segunda-feira pelo Serviço Geral de Estatísticas (General Statistics Office - GSO). Em valor, as exportações deverão cair 30,2%, para US$ 217 milhões.
A alta gastronomia é a mais fantástica porta de entrada para produtos de alta qualidade como os cafés gourmets brasileiros, que a cada ano conquistam mais consumidores ao redor do mundo. É exatamente por isso que a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos e Programa Setorial Integrado para exportação de café torrado e moído estão patrocinando as equipes brasileiras que disputarão os dois mais importantes concursos da gastronomia do planeta.
"O consumo habitual - entre duas a quatro xícaras de café por dia - nos protege de diabetes do tipo 2", confirma o endocrinologista Serafim Rosas, que apresentou palestra sobre o tema no X Congresso Português de Endocrinologia, semana passada, em Vilamoura, Portugal.
Participando deste curso, que iniciará no dia <b>09 de fevereiro</b>, você aprenderá todos os conceitos, oportunidades, exigências e tendências do sistema <i>Rainforest Alliance Certified</i> que precisa para tornar o seu sistema de produção de café sustentável, e o produto final qualificado para ser comercializado em mercados do mundo todo.
A CFTC (Commodity Futures Trading Comission) divulgou o relatório de traders, com data de referência de 20 de janeiro. Segundo os dados, os grandes especuladores ampliaram seu saldo comprado para 3.158 posições líquidas long (27.606 posições long - compradas - e 24.448 posições short - vendidas).
O Banco do Brasil realizou, hoje (22), por meio de seu sistema eletrônico, novo leilão de CPR de café. No leilão, com pregão de aviso nº 13.830, foram arrematadas 600 sacas, de maneira que o preço máximo foi de R$ 290,00, o mínimo de R$ 285,00, com a média simples ficando em R$ 288,67 por saca.
A China, convencionalmente um exportador de café, poderá se tornar um importador líquido em 2009, com a demanda ultrapassando a oferta, à medida que a Starbucks Coffee Co. e outras redes de cafeterias se espalham em todo o país, evidenciando uma mudança no estilo de vida, com os jovens optando mais por esta bebida.
"Todas as dívidas que estão vencendo este ano e as que venceram até aqui terão que ser prorrogadas para o próximo ano", adiantou hoje (23) o ministro da Agricultura, Reinholds Stephanes. A opção de pagar as dívidas com café também deverá ser autorizada pelo governo. "O que está em discussão é a que preço vamos considerar o café, ao preço do mercado internacional, ao preço do custo operacional ou um outro preço que tem que ser estabelecido", comentou.
Para o ministro, a queda de 1 ponto porcentual na taxa básica de juros (Selic), para 12,75% ao ano, definida pelo Banco Central, deverá ter impacto "praticamente nulo" no setor agrícola. "A redução sinaliza uma diminuição geral dos juros, mas os impactos para os consumidores ou para a agricultura são praticamente nulos", disse ele. A agricultura, explicou Stephanes, tem sua dinâmica e taxa de juros próprias.
Em reunião realizada no Ministério do Desenvolvimento Social, recebemos o apoio do ministro Patrus Ananias, que se sensibilizou com o impacto social que a crise na cafeicultura pode ocasionar.
Ontem o gerente da área de comércio exterior do banco, Guilherme Pfisterer, declarou que o financiamento às exportações terá prioridade máxima do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES). Segundo ele, o banco garante que manterá "ao menos" o nível de crédito que o BNDES liberou em 2008 - cerca de US$ 6,6 bilhões.
O Ministério da Agricultura do Peru terá um prazo de 60 dias para formular o Plano Nacional de Promoção do Café, segundo resolução publicada nesta semana. Considerando a importância do café para a população peruana, declarou-se de interesse nacional a instalação e reabilitação de plantações de café, como alternativa para promover a produção de café no marco do desenvolvimento sustentável e sócio-econômico em nível nacional.
Muito tem sido discutido sobre as limitações que a crise financeira internacional impôs sobre a disponibilidade de crédito. Um dos tipos de crédito diretamente atingidos por ela é o dos financiamentos às exportações que dependem de recursos captados no exterior. Uma menor disponibilidade de crédito às exportações contribui para a redução dos montantes exportados. Do lado do mercado físico, o que se observa é que as exportações vêm caindo nos últimos meses seguindo trajetória muito semelhante à da redução no crédito. Observando esse comportamento, a pergunta que fica é: é a menor disponibilidade de crédito para exportações que está levando a uma redução nos volumes exportados ou é a menor demanda internacional que leva a uma queda no volume exportado e, consequentemente, a uma menor demanda por crédito?
A forte desvalorização do real em relação ao dólar desde o último semestre de 2008 aumentou o potencial de receita do Brasil em relação aos principais concorrentes no mercado internacional. Países que investem pesado na promoção de cafés especiais podem perder espaço em alguns países ricos por causa da recessão, o que favorece a procura por produtores de grandes volumes e que oferecem preços mais atrativos, como é o caso do Brasil.
O Produto Interno Bruto (PIB) da China diminuiu o ritmo de crescimento para 9% no ano passado, informou o Escritório Nacional de Estatísticas. O país, que em 2007 havia obtido uma expansão de 13% e ultrapassado a Alemanha como terceira maior economia do mundo, vinha de seis anos consecutivos de aceleração do crescimento. De acordo com os dados do governo o PIB da China chegou a 30,067 trilhões de yuans (US$ 4,398 trilhões) no ano passado.
Durante o ano de 2008 foram comercializadas em todo o país 22 milhões e 430 mil toneladas de fertilizantes. O número é 8,9% inferior aos dados registrados em 2007, porém ainda 7% acima do total de vendas de 2006.
O Comitê de Política Monetária (Copom) reavaliou os rumos de sua política monetária, em meio à crise financeira internacional e à expectativa de desaquecimento mais forte da economia global, e realizou o maior corte da taxa básica de juros (Selic) em cinco anos. A redução foi de 1 ponto porcentual, acima das expectativas do mercado que esperava um corte de 0,75 ponto porcentual do País. Com a redução, a Selic caiu para 12,75% ao ano.
A trajetória de alta percorrida pelas cotações das terras brasileiras agricultáveis foi invertida nos últimos dois meses de 2008. De acordo com levantamento da consultoria AgraFNP, a desvalorização média foi de 0,25%.
Dentre os países produtores de café da América Central, Guatemala, Costa Rica e El Salvador são os que apresentam o foco de sua cafeicultura mais direcionado para a produção de cafés especiais. Apesar de juntos produzirem mais de 7 milhões de sacas, os três países optaram por enfrentar os efeitos da crise de preço do início desta década por meio da agregação de valor e têm focado principalmente nos nichos de mercado de cafés diferenciados.
Em 2008, a colheita de robusta no Espírito Santo começou entre abril e maio, enquanto em Rondônia, segundo maior produtor nacional da variedade, teve início um pouco antes, em março. Em ambos os estados, as atividades de campo terminaram em julho. No ES, as chuvas nos primeiros meses de 2008 foram benéficas às lavouras, mas não suficientes para aumentar o calibre do grão, que foi menor por conta da seca durante o desenvolvimento das floradas.
As exportações de café da Indonésia aumentaram 36%, para cerca de 437 mil toneladas (7,28 milhões de sacas de 60 quilos) em 2008 com relação ao ano anterior (5,35 milhões de sacas), de acordo com dados divulgados na última quinta-feira. Oficiais da indústria disseram que os maiores preços do café e a colheita abundante, suplementada pelos estoques deixados em 2007, foram responsáveis pelo aumento.
Apesar de os preços do café no mercado interno estarem ligeiramente maiores na atual safra (2008/09), os patamares ficaram abaixo do mínimo necessário para cobrir os gastos com a cultura. Entre julho e dezembro deste ano, principal período de comercialização, a média do Indicador mensal CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6 bebida dura para melhor foi de R$ 256,85/sc de 60 kg (posto em São Paulo), pequena alta de 1,7% sobre o mesmo intervalo de 2007.
MilkPoint Ventures 
MilkPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Monitor 
MapLeite