João Romero: cafés especiais trazem bom retorno financeiro com o tempo
Para João C. P. Romero, da Romero Estate Coffee, cafés especiais são nichos de mercado que ganham muita credibilidade com o passar dos anos e podem virar grife, com alto valor agregado. Segundo o engenheiro agrônomo, autor de dois livros sobre café, os mercados europeu e canadense são atrativos para novos negócios. O empresário acredita que a melhor estratégia de marketing ainda é a confiança aliada à credibilidade. "Seguir produzindo cafés finos, mesmo em época de crise, traz mais segurança ao cliente", afirma.