A SCIC é feita desde Junho de 2003, mês cujo volume de vendas, chamado de Índice Setorial de Desempenho, foi tomado como base igual a 100 pontos. Esta Sondagem foi respondida por 26 empresas, sendo 2 empresas com produção industrial acima de 5.000 sacas/mês, 12 com produção industrial de 1.000 a 4.999 sacas/mês e 13 com produção abaixo de 1.000 sacas/mês.
Em Dezembro/08 houve aumento das vendas de 10,34% em relação ao mês anterior e acréscimo de 8,09% em relação a Dezembro/07. Entretanto, o índice apurado, de 125,34, indicou que as vendas foram 25,34% superiores àquelas registradas em Junho/03. As médias móveis de 6 e 12 meses indicam um aumento das vendas no mês.
O gráfico comparativo das vendas no mês de dezembro mostra o quanto as vendas vêm se comportando nesse mês a cada ano. Houve aumento das vendas para as indústrias pequenas e médias, e queda das vendas das grandes indústrias, em relação às vendas do mês anterior.
A Sondagem também avalia a expectativa dos industriais para o mês seguinte. Para 38% dos torrefadores as vendas serão melhores que no mês passado, enquanto 38% acredita que será igual. Isso mostra que os torrefadores estão otimistas quanto ao futuro imediato, o que pode indicar vendas ainda melhores.
Gráfico 1. Comparativo das vendas no mês de dezembro