O que a maioria dos produtores espera é que aconteçam floradas de grande porte e em menor número, o que reduz os custos de produção e permite uma melhor qualidade dos frutos. No entanto, esta "crença" somente é verdadeira para lavouras vigorosas, como consequência de um manejo adequado. Isso porque nesse tipo de lavoura os "armazéns de carboidratos" presentes nas folhas, ramos, caules e raízes encontram-se abastecidos.
Após forte queda registrada na segunda-feira (20), os preços do café arábica voltaram a subir na bolsa de Nova York e no mercado físico. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 326,82, com valorização de 3,45%, segundo o indicador Cepea/Esalq. Em Nova York, o primeiro vencimento, dezembro/10, teve alta de 95 pontos, fechando a 182,90 centavos de dólar por libra-peso. A alta foi puxada por compras de fundos e por parte das indústrias de torrefação.
O crescimento da 3Corações no mercado doméstico nos últimos anos começa a ameaçar a hegemonia da americana Sara Lee, que se tornou a primeira no ranking brasileiro em 2000 ao comprar as marcas Pilão e Caboclo da antiga Companhia União. O grupo americano chegou ao Brasil em julho de 1998, quando adquiriu o Café do Ponto. Três meses depois comprou o Café Seleto, assumindo assim a segunda colocação do mercado. Porém, a liderança do mercado de café pode trocar de mãos. A trajetória das vendas e do faturamento da 3Corações retrata um desempenho superior ao do mercado de café.
Tradicionalmente conhecida pela excelência na formação de técnicos agrícolas, a antiga Escola Agrotécnica de Machado, hoje Instituto Federal do Sul de Minas (IF - Sul de Minas), investe na formação de profissionais que atendam às demandas do mercado. Pensando em profissionalizar o setor de venda de café e valorizar a imagem do café de qualidade mineiro, o Instituto colocou em prática o projeto Cafeteria Escola, coordenado pelo professor e coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Cafeicultura, Leandro Carlos Paiva.
Há quase quatro anos, com a chegada das lojas Nespresso, da Nestlé, ao Brasil, uma boa parte dos brasileiros mudou o jeito de fazer café, passando a usar máquinas de café. Agora, a americana Sara Lee entra na disputa. Líder nacional em café torrado e moído, a empresa está lançando o modelo que promete ser o mais barato do mercado, a Senseo. Em relação ao café, os sachês da Senseo serão vendidos com a marca Pilão, em três sabores por preço médio de R$ 0,55. As cápsulas para uma dose da Dolce Gusto, uma das máquinas mais vendidas do mercado, custam de R$ 1,80 a R$ 1,20 cada. E você, prioriza mais o preço, a qualidade ou tenta equilibrá-los?
Nada como a concorrência. No mesmo dia em que a multinacional americana Sara Lee apresentou ao público sua primeira máquina de café no Brasil, a Nestlé, dona da Nespresso e da Nescafé Dolce Gusto, divulgou uma redução de 16,6% no preço de seu modelo mais barato. A empresa também anunciou preços promocionais para as cápsulas de café e a criação de um programa de fidelidade para os consumidores. Outras marcas de cafeteiras expresso como DeLonghi e Illy também baixaram seus preços em até 20% no último ano.
A Indonésia registrou um declínio de 23,9% no valor das exportações de café, de US$ 389,9 milhões no primeiro semestre de 2009 para US$ 296,6 milhões no mesmo período de 2010 por causa das prolongada estação de chuvas, disse um representante da indústria do país.
O Conselho Monetário Nacional (CMN) retirou a exclusividade do Banco do Brasil na gerência financeira dos recursos do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé). A partir de agora toda a rede bancária vai administrar os recursos. A abertura da administração desses recursos para outros bancos deve aumentar o poder de barganha do cafeicultor.
Os melhores cafés do Estado, das quatro principais regiões produtoras (Sul de Minas, Matas de Minas, Cerrado e Chapada de Minas) serão conhecidos por meio da 7ª edição do Concurso de Qualidade Cafés de Minas. Acompanhe ao vivo a transmissão nos dias 20 e 21 de setembro, feita pela Equipe Peabirus.
Cotações do arábica vinham acumulando altas diante da oferta de café de qualidade apertada e da estiagem que atingia regiões brasileiras. As cotações oscilaram bastante no mercado interno no período de 01 a 17 de setembro, mas se mantiveram em patamares elevados mostrando a firmeza do mercado. Previsão de que as chuvas no Brasil podem se antecipar muda a direção do mercado que registra algumas quedas nos últimos dias.
As mudanças avaliadas pelo governo no Imposto Territorial Rural (ITR) são parte de uma estratégia de construção de uma nova "base social no campo". A meta do governo é formar uma "classe média rural empreendedora, predominante e moderna".
A água residuária do descascador de café - máquina utilizada para retirar a casca e a mucilagem (polpa) do grão e agregar valor ao produto durante a pós-colheita - pode ser aproveitada para enriquecimento dos solos. Isso foi o que constatou um estudo desenvolvido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) iniciou, nesta segunda-feira, 20 de setembro, o censo 2010 dos armazéns em Minas Gerais. O objetivo do trabalho é atualizar o Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (Sicarm) do estado. Os técnicos da estatal visitarão unidades das principais regiões produtoras. Os profissionais vão avaliar a localização, características técnico-operacionais, capacidade e importância das unidades para a produção agrícola.
O colaborador do CaféPoint Roberto Ticoulat, presidente da Três Marias Exportação e Importação, de São Paulo/SP, enviou um comentário ao artigo "Atividade agropecuária e satisfação pessoal: é só uma questão de preço?". Acesse e leia a carta na íntegra.
Segundo o governo brasileiro, o desmatamento na Amazônia, no período 2009/2010, será o menor da série histórica, iniciada em 1977 - superando inclusive o resultado recorde verificado no período anterior (2008/2009). o Ministério do Meio Ambiente já considera "viável" esperar algo entre 5.000 km<sup>2</sup> e 6.000 km<sup>2</sup> de área desmatada no período.
Os produtores de café do México poderão melhorar suas práticas agrícolas e ter acesso a certificações internacionais mediante workshops, capacitação direta e acesso a ferramentas tecnológicas e de informação. Para conseguir isso, irão se apoiar na Associação Internacional Código Comum para a Comunidade Cafeeira "4C", que servirá como porta de entrada para obter certificações de instituições internacionais e dar um valor agregado a seu produto e um melhor preço no mercado.
O Goldman Sachs elevou suas estimativas para os preços do café e do açúcar negociados na ICE Futures US, em Nova York, nos próximos três meses. Quanto ao grão, o banco de investimentos prevê cotação média de 180 cents por libra-peso, de 155 cents calculados anteriormente para o período.
Apesar de não ser um movimento explosivo, a subida dos preços dos produtos agrícolas, como milho, soja, trigo e algodão, deve ter impacto na inflação ao consumidor no último trimestre deste ano. "Há inflação pela frente. Ainda não deu tempo de ter reflexos nos preços ao consumidor, mas os IGPs já estão subindo", alerta o diretor da RC Consultores, Fabio Silveira. "A alta do grupo [Alimentação] está vindo um pouco mais forte e deve continuar sendo o destaque", comentou o coordenador do Índice de Preços ao Consumidor da Fipe-USP, Antonio Evaldo Comune.
A COOABRIEL - Cooperativa Agrária dos Cafeicultores divulgou no dia 17/09, os vencedores do VII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel, demonstrando, assim, o melhor café conilon da safra 2010. Acesse e confira a lista dos premiados pelo VII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel.
O Brasil é o maior produtor de café do mundo. A safra atual (2009/2010), que está sendo colhida, resultará em cerca de 47 milhões de sacas (de 60 quilos) do produto - uma das maiores da história da cafeicultura no País. O consumo de café vem aumentando no Brasil nos últimos anos, assim como no mundo. A análise dessas informações leva à sensação de um cenário bastante positivo, entretanto, otimismo não é a palavra que se deve colher já a partir dos próximos meses.
Um café só ou "espresso", como é chamado na Itália, é algo mais que uma bebida escura estimulante, é uma arte, uma questão de orgulho nacional para os italianos, e por isso resolveram difundir os melhores truques para prepará-lo e para que o cliente esteja atento ao desempenho correto do funcionário. O Instituto Nacional do Espresso italiano e o Instituto de Degustadores de Café elaboraram uma lista de erros que os consumidores jamais deveriam aceitar em uma cafeteria.
A volta das chuva será irregular, com meses chuvosos alternados com períodos mais secos. Porém a partir do verão, as chuvas consolidam. As simulações indicam chuvas para outubro, mas mesmo assim a precipitação será mais fraca que o normal, com desvio negativo de 20% (aproximadamente 45mm). Entretanto, em novembro, a chuva ganha intensidade e poderá chover uma vez e meia a média do mês (235mm). Uma preocupação é com o mês de dezembro, quando as chuvas novamente enfraquecem e poderá precipitar apenas a metade da média do mês de dezembro (80mm).
A Associação de Agricultores Unidos do Sul da Índia (Upasi, sigla em inglês) expressou preocupação sobre o alarmante declínio nos níveis de produtividade de café durante a última década. "A magnitude do declínio de nosso nível de produtividade de café é muito alarmante, à medida que os rendimentos caíram em 9,9% desde 2000", disse o presidente da Upasi, T.V. Alexander.
A receita cambial com exportação de café verde apresentou elevação de 21,24% nos primeiros oito meses do ano, em comparação com o mesmo período do ano passado. O faturamento alcançou US$ 2,836 bilhões, ante US$ 2,339 bilhões, conforme relatório da Secretaria de Produção e Agroenergia, do Ministério da Agricultura, com base em números da Secex, do MDIC. A receita cambial com exportação de café solúvel apresentou elevação de 17,56%.
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