Em Nova York, na sexta-feira (24) o primeiro vencimento, dezembro/10, teve queda de 105 pontos, fechando a 180,60 centavos de dólar por libra-peso. Os contratos para março/11 terminaram o pregão a 182,20 centavos de dólar por libra-peso, com desvalorização de 90 pontos frente as cotações da véspera.
Na semana, as desvalorizações dos contratos para entrega em dezembro/10 e março/11 foram de 0,74%.
Mesmo com a firmeza do mercado, as cotações para o arábica acumularam quedas na semana, puxada pela ocorrência de chuvas nas regiões produtoras brasileiras, o que pode significar a não redução da projeção da próxima safra brasileira.
Gráfico 1. Contrato café, ICE Futures U.S.

A BM&FBovespa acompanhou Nova York e encerrou o pregão em queda. O vencimento dezembro/10 teve queda de US$ 1,80, fechando a US$ 214,25 a saca. Os contratos com vencimento março/11 registraram desvalorização de US$ 1,60, fechando a US$ 215,60 a saca.
Na semana, a desvalorização do contrato para entrega em dezembro/10 foi de 1,40%.
Tabela 1. Comparativos das principais Bolsas de café

Dólar
O dólar (PTAX) encerrou a sexta-feira com leve recuo de 0,42%, sendo cotado a R$ 1,7112.
Mercado físico
No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 322,12, com desvalorização de 0,44%, segundo o indicador Cepea/Esalq. A variação no mês acumula desvalorização de 2,27%.
Segundo Escritório Carvalhaes, as chuvas e uma queda na correção de preços resolverão os problemas de curto prazo de alguns operadores mal posicionados, mas não irão alterar os estoques mundiais e os demais fatores que trouxeram o mercado para o patamar atual. Portanto, absorvido o impacto desta "nuvem de fumaça" da chegada das chuvas, os fundamentos deverão voltar a se impor e as cotações do café a refletir esse quadro de estoques baixos e equilíbrio precário entre produção mundial e consumo.
Consideramos o patamar atual de preços apenas uma correção saudável para compensar a perda do valor do dólar, os salários mais dignos para os trabalhadores e uma renda que estimule os cafeicultores em todo o mundo a permanecer na atividade, investir para melhorar a qualidade, aumentar a produtividade e conservar o meio ambiente. O aflitivo quadro de estoques baixos e produtores desestimulados, nada mais é que o resultado de anos e anos de preços contidos pela pressão de análises em cima do "preço histórico" do café, que ignora as imensas mudanças na economia mundial, no clima e nos hábitos de consumo.
Utilize o formulário para troca de informações sobre o mercado de café, informando preços e o que está acontecendo no mercado de sua região.
Gráfico 2. Indicador Cepea/Esalq - arábica X contrato BM&FBovespa

Tabela 2. Principais Indicadores e cotação do Dólar

Acesse a tabela completa das cotações dos mercados futuro e físico aqui
Natália Fernandes, Equipe CaféPoint