Giro de Notícias

27/07/2011

Tempo seco e quente ajuda a acelerar a colheita do café em MG

A colheita do café está no pico no sul de Minas Gerais, os agricultores e apanhadores trabalham a todo vapor. A movimentação também é intensa nos terreiros, secadores e beneficiadores de café. A safra deste ano, que já seria menor por causa da bienalidade, sofreu com o longo período de seca no ano passado, o que não favoreceu as floradas e baixou o rendimento das lavouras. O reflexo dessa falta de chuva pode ser percebido agora na colheita.

27/07/2011

ABIC promove programas de qualidade no evento Paladar

Aproveitando que o café ocupa cada vez maior espaço no mundo da gastronomia, a ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café participará da quarta edição do Paladar - Cozinha do Brasil, que será promovido de sexta a domingo (29 a 31/07) no Grand Hyatt São Paulo. Durante o evento, que reúne chefs, cozinheiros, quituteiros, formadores de opinião e experts variados, a entidade vai lançar a confraria 'Amigos do Café' e promover o Programa de Qualidade do Café (PQC), que certifica os produtos nas categorias Tradicional, Superior e Gourmet.

27/07/2011

Café Serra da Grama prepara exclusivo grão para francesa Hediard

A rede francesa Hediard, uma das mais luxuosas butiques de alimentos do mundo, enviou ao Brasil sua especialista em café, Eda Freitas, para concluir os últimos detalhes de fornecimento exclusivo do produto da marca Café Serra da Grama, safra 2011/12. Eda está hoje em São Paulo, para acertar minúcias do selo brasileiro que será aplicado nas embalagens do Café Serra da Grama que, a partir do mês que vem, passa a fazer parte da gama de produtos da rede francesa na categoria "prestígio e exclusividade".

26/07/2011

Café Utam investe no mercado gourmet

A Café Utam, torrefadora tradicional de Ribeirão Preto e com presença em mais de 300 cidades no interior de São Paulo e Minas Gerais, acaba de fechar uma parceria com a fabricante francesa de xaropes e bases para bebidas Monin com o objetivo de incrementar a oferta de produtos na linha gourmet. A torrefadora pretende oferecer bebidas de maior valor agregado, como expressos aromatizados, cappuccinos, chás e smoothies, em sua rede de clientes. Atualmente, são mais de 1,3 mil pontos de venda, entre cafeterias, restaurantes, bares e hotéis.

26/07/2011

Coopermonte aponta quebra de 15% na safra do Cerrado Mineiro

A safra 2011 na região de atuação da Coopermonte (Cooperativa Agrícola de Monte Carmelo), no cerrado mineiro, está apresentando uma quebra média de 15% em relação ao que se esperava. E isso já se levando em conta que a safra 2011 de café arábica é de ciclo baixo produtivo, dentro da bienalidade da cultura cafeeira. A estimativa é do gerente comercial da Coopermonte, Érico Suzuki. A renda no benefício do café está abaixo do esperado, ele indica.

25/07/2011

Arataca/BA: apenas 40% da chuva normal para a região

A previsão não é animadora. Desde meados de maio não chove forte sobre o sul da Bahia. Isto aconteceu por um motivo. O Oceano Atlântico Norte, na região do Caribe, está bem mais quente que o normal. E isto fez com que todos os sistemas meteorológicos tropicais ficassem mais ao norte que o normal. E isto inclui a onda de leste, responsável por chuva nesta época do ano no sul da Bahia. Desde maio, vem chovendo entre Alagoas e Maranhão ao invés da faixa normal que vai do sul da Bahia ao Rio Grande do Norte. E nada indica retorno das ondas de leste, ainda mais que estamos chegando ao fim do período de atuação deste sistema.

22/07/2011

Gana inicia plano de aumentar produção para 10 mil toneladas

A instituição reguladora dos mercados de cacau e café de Gana, a Câmara de Cacau de Gana (Cocobod), iniciou um projeto de quatro anos para aumentar a produção de café no país, segundo o vice-diretor executivo do Instituto de Pesquisa em Cacau de Gana, Francis Oppong. Em conferência realizada na cidade de Acra, ele afirmou que o objetivo é chegar a uma produção anual de 10 mil toneladas de café. Oppong espera que até 2021, a produção possa aumentar para 20 mil toneladas. O Instituto é uma divisão da Cocobod.