3D da cafeicultura 2010: o que foi feito?

No início do ano de 2010 o CaféPoint colocou em pauta a enquete: "3D da cafeicultura: quais os 3 desafios para 2010?", visando promover a interação entre os envolvidos na cadeia do café e propor novas ações para o desenvolvimento da cadeia.

Especialistas do setor, produtores, consultores, extensionistas, entre outros, apontaram suas opiniões, porém foram identificados 8 grandes desafios. São eles:

- Competitividade
- Sustentabilidade
- Marketing
- Dar voz aos atores sociais
- Aproximar academia e setor produtivo
- Aumento do consumo interno
- Melhoria continua da qualidade do café oferecido aos consumidores
- Cenário de câmbio desfavorável ou Real valorizado

Agora, prestes a encerrar o ano de 2010, podemos ver em que a cadeia evoluiu e que ações foram feitas em prol da superação de tais desafios.

Competitividade

Acredita-se que para que o Brasil seja competitivo deva haver uma revolução tecnológica, com mecanização de colheita, principalmente na região de montanha e irrigação, etc. Com aplicação de tais tecnologias o custo de mão-de-obra deve ser reduzido.

O desafio foi apontado no início do ano e na semana passada mais um artigo foi publicado por Carlos Brando, falando sobre o assunto e a oportunidade de o Brasil realizar uma nova revolução diante da elevação dos preços do café nos últimos meses.

Em 2010 o setor promoveu diversos eventos e feiras como Ficafé, Fenicafé, Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, etc., que apresentaram tecnologias para serem implementadas nas lavouras, tanto grandes como pequenas.

Com a mudança no cenário mundial do mercado de café, em relação a oferta cada vez mais apertada, estoques cada dia mais baixos, principais países produtores enfrentando dificuldades para aumentar sua produção por enfrentarem adversidades de clima, o Brasil tem uma grande oportunidade de evoluir para ocupar a lacuna deixada pelos demais países produtores. Com isso, acredita-se que precisa de maior competitividade, que deve ser obtida principalmente com implementação dessas tecnologias.

Em breve será discutido os demais desafios.

Natália Fernandes, Equipe CaféPoint